南瓜燉豆角；主料；豆角300克 南瓜小半個 肉絲少許 ；輔料；植物油少許 料酒少許 鹽少許 生抽少許 雞精少許 薑絲適量 蒜片適量 ；南瓜燉豆角的做法步驟；

1. 豆角去筋洗淨，南瓜去瓤去皮切成小塊。肉絲用料酒醃製10分鐘。；

2. 炒鍋中放入少許植物油，油溫5成熱時放入薑絲、蒜片炒出香味，倒入醃製好的肉絲翻炒至變色。肉變色後到人生抽，放入豆角翻炒2分鐘加水沒過豆角。；

3. 豆角燉10分鐘後，把南瓜貼鍋邊放，蓋上鍋蓋燜到至豆角熟爛即可出鍋。南瓜很好熟，如果想吃完整的就別燉過了。中途看南瓜熟了可以先拿出來吃。如果喜歡吃更加面的就等豆角好了一起出鍋吃。）

主料面瓜400克豆角600克輔料油適量鹽適量蔥花適量花椒麵適量

步驟

豆角燉面瓜的做法步驟11.豆角洗淨備用

豆角燉面瓜的做法步驟22.蔥花備用

豆角燉面瓜的做法步驟33.大勺內熱油

豆角燉面瓜的做法步驟44.油熱後加入豆角

豆角燉面瓜的做法步驟55.加入花椒麵

豆角燉面瓜的做法步驟66.面瓜洗淨

豆角燉面瓜的做法步驟77.切開後去除裡面的瓤

豆角燉面瓜的做法步驟88.將面瓜切三角塊

豆角燉面瓜的做法步驟99.加入大勺中

豆角燉面瓜的做法步驟1010.加鹽

豆角燉面瓜的做法步驟1111.添水，燉大約半小時左右就好了。