滅火級別定量和定性地表徵滅火器的滅火能力及其適用撲救火災的種類。滅火級別由數字和字母組成，數字表示滅火級別的大小，字母表示滅火級別的單位值及滅火器適用撲救火災的種類；例如：MFZL5型滅火器的滅火級別為3A、14B；其中A表示滅火器撲滅A類火災的滅火級別的一個單位值，亦即滅火器滅A類火能力的基本單位，3A組合表示MFZL5型滅火器能滅3A等級（定量）的A類火試模型火（定性）；B表示滅火器撲滅B類火災的滅火級別的一個單位值，亦即滅火器滅B類火能力的基本單位，14B組合表示MFZL5型滅火器能滅14B等級（定量）的B 類火試模型火（定性）。

據《低倍數泡沫滅火系統設計規範》專題報告彙編（1989年9月編制）和1992年10月原商業部設計院編制的中倍數泡沫滅火系統資料介紹，低倍數泡沫混合液供給強度為5～7L/（min.m2）、混合比為3%～6%、預燃時間60～120s的情況下，滅火時間為3～5min；中倍數泡沫混合液供給強度為4～4.4L（min.m2）、混合比為8%、預燃時間60～90s的情況下，滅火時間為1～2min。在供給強度同為4L/（min.m2），時，中倍數蛋白泡沫混合液滅火時間124s；低倍數蛋白泡沫混合液滅火時間為459s；低倍數氟蛋白泡沫混合液滅火時間為270s。