我吃過真正的大米

首先大家要認清那類大米才是好大米

第一:綠色無公害大米為最佳

第二:農家肥大米，不打藥為最佳

第三:要對比大米，認清產地

總結，吃自己種的水稻種出來的大米最安全，此為首選，希望大家都可以吃到自己種的水稻大米，你認為呢？

1.好大米在種植過程中採取生態種植方法，例如有機標準是最好，綠色，無公害稍微差一些。

2.好大米在加工過程中一定要不拋光不打蠟。因為大米最營養的部分就是胚芽，反之就是去其精華，取其糟泊。

3.好大米一定要是新。既要當季新米，還要新鮮加工～正所謂瓜果蔬菜都要吃的新鮮，那麼講究的人米也要新鮮。因為新鮮營養價值就更好，更高。

4.好大米要口感好。這個根據個人口味不一樣，有人喜歡長粒，有人喜歡圓粒。所以因人而異。

以上是我對好大米的評判標準。

首先，我吃過好吃的大米。

其次，感覺東北大米普遍都好吃。

第三，要說最好吃的大米，還是黑龍江五常大米最好吃，尤其是五常稻花香2號大米，全國聞名。

第四，五常稻花香2號大米中，要首選有機或綠色的，其次才是無公害的。

我吃過真正的好大米，那是改開之前。如果算來，我吃好大米的時間，正好四十年。

我一九四六年出生，一直到一九八六年，這四十年吃的大米，應該說吃的大米，都是好大米，這是土生土長的東北人的得天獨厚。因為這四十年生產的大米，沒有化肥，沒有農藥。

記得小時候，沒吃幾頓大米飯。參加工作，娶妻生子了，才知道過日子的艱辛。一九六O年，我十四歲，經歷了三年自然災害，那時別說吃大米，能頓頓有飯吃，不捱餓，就是天大的幸福了。那時候家裡窮，唸到四年級就沒錢唸了。那時候每月供應27斤糧食，2斤大米，2斤白麵，大米是捨不得單獨吃的，是和大楂子一起摻著吃，白麵和包米麵一起摻著吃。每月每人2兩油，平常吃菜是捨不得放油的。逢年過節偶爾吃一次大米飯，那真是香得不得了。不吃菜也能吃幾大碗。但不能放開肚皮吃，因為糧食不夠吃。記得有幾個月，為了能保證糧食能吃到月末，去扒榆樹皮，去撿橡子磨成面，和包米麵摻著吃，吃完拉不出屎來。

一九六五年我參加工作下礦井，糧食供應55斤，總算吃飽飯了，但還是每月2斤大米2斤白麵，吃頓大米飯，象過年。

那時東北大米，尤其是我們延邊大米，沒有化肥，沒有農藥，純天然綠色食品，米粒飽滿，亮晶晶的，飯沒等好，滿屋子香味。不用吃菜也照樣吃幾大碗。這樣的好大米，一直吃到一九八六年左右。後來有了化肥農藥，產量高了，質量越來越下降了。去年7月，我去北韓旅遊，又吃了三天好大米，北韓沒有化肥農藥，糧食仍然是綠色食品。一旦有機會，還想去北韓，再吃上幾頓好大米。

人類有40多種疾病與缺硒有關，如心血管疾病、癌症、消化性潰瘍、糖尿病、肝炎、近視眼、白內障、男性不良症和兒童營養不良等都與缺硒有關。世界上有40多個國家缺硒，中國有72%的地區缺硒，缺硒省份達22個，缺硒人口達7億以上，特別是東南沿海一帶嚴重缺硒。缺硒已嚴重威脅中國國民的身體健康。因此，多數人需適量補硒。

老人，小孩，最需要經常食用富硒的食品進行補充，而現在社會的環境汙染嚴重，現代人經常的面對電子產品，都或多或少處於亞健康狀態，在中國，米飯完全融入了我們生活。透過吃米飯補硒己被公認為最直接、有效、經濟、安全的補硒途徑。硒被世界衛生組織和中華醫學會定為二十一世紀繼碘、鋅後必補的第三大微量營養保健元素。人體缺硒會導致上述人體機能下降，新近的統計資料表明，當人體缺硒時，感染高致病性病毒性疾病的危險明顯增大。

這問題好，正中下懷，我們不單是吃過好大米，而是我們天天在吃好大米。

我們在五常的民樂北韓鄉有我們農民自己的合作社，是五常大米稻花香二號的核心產區，牤牛河、拉林河在這裡匯聚，是哈爾濱市民的飲用水源。草炭黑土達兩米之厚，五常市的黑土地是世界上僅存的三大黑土之一。積溫可達2700度。晝夜溫差大十度以上，水稻充分吸收Sunny雨露與地下營養。五常大米的成熟時間達到145天左右，這在全國也是絕無僅有的。五常大米飯有香、甜、軟、糯、彈特點，而且是剩飯不回生，不用就菜都可以吃上三大碗。

五常大米飯的特點就不用過多介紹了，大家應該早有耳聞。可能最關心的可能就是買不到真正的五常大米，如何解決這個問題呢？因為市面上流通的所謂五常大米90%左右都是假的或者是勾兌的。解決這個問題，就只能朝我們農民或者我們農民組成的合作社來買，這樣才能保證其實真正的五常大米和真正的品質。

現在大米好不好 不知道咋說

我只能說黑龍江的大米全國聞名

因為他是一年一季作物 黑龍江不允許種植轉基因，抓到罰款 負法律責任

現在大米的品種也在改良 進化 確實沒有當時的香 也沒有以前營養成分高，畢竟每年農藥化肥的使用土壤也在改變

但是中國大米看龍江

龍江大米在五常

五常大米稻花香

直供北京黨中央

全國，乃至除黑龍江外的東北，已經被轉基因作物大面積滲透，採用孟山都專利的轉基因作物十分好管理，只要打草甘膦農藥就能把雜草全部殺死，而普通農藥卻沒有這效果。

去年袁隆平在黑龍江非法出售轉基因作物種子被查獲，隆平高科的員工獲刑，黑龍江是國內唯一立法禁止轉基因的省份，制轉利益集團都不惜冒險違法犯罪來出售種子，可見利潤能有多大，這些喪盡天良的轉基因利益集團能有多瘋狂。

我今年走訪了黑龍江很多地方，在黑龍江政府的嚴厲打擊下，可以看出成效極其顯著，完全看不到轉基因種子的蹤影，而吉林，遼寧農村，掛滿大街的“來自美國孟山都，質量有保證”的條幅掛的滿街都是。

農民如今是個微利行業，根本沒有錢賺，各種農藥化肥的價格狂漲，唯獨糧價不漲，甚至落價。而國內轉基因三醜使用孟山都專利的轉基因種子可以節省大量農藥成本（不是減少了農藥使用量，而是同樣甚至更多草甘膦的藥量成本遠遠小於普通農藥），更加易於管理，加上在推廣階段，這些轉基因份子刻意壓低種子價格，使得轉基因作物在國家沒有放開的情況下大量推廣。農民不管你什麼轉基因，只要能賺錢就可以。

現在的情況是，你想吃好大米不是挑產地挑品種，而是隻要不是轉基因就是好大米。畢竟美國法院判決草甘膦強烈致癌，人的生命只有一次，且行且珍惜。

挺轉為錢，反轉為命。

生在黑龍江五常，從小到大吃的大米我認為就是真正的好大米，這幾年為追求米的質量我家這邊已經很少有人施化肥了，有機肥+餅肥口感極佳，真正的軟、糯、香、甜，剩飯不回生。

什麼樣的大米 才能稱得上是好大米，首先是生態健康 看產地 種植大米的產地 環境好 水土好 空氣好等

再一個就是大米口感 香甜軟糯 滑潤爽口 有米飯應有的香甜和米飯味

好米，生米時晶瑩剔透 清白 清香 煮飯後米飯表面油亮滑潤 涼不回生 攥成團有彈性

再一個就是種植過程 生態種植 不使除草劑和儘量少農藥 田裡有魚有螺 有蛙 生態和諧 土壤肥沃這樣的地方產的米 才能算是好米

大米主要分成粳米和秈米，南方多種食用植秈米。整體上粳米口感要好於秈米。一般秈米蒸飯會好於煮粥。

東北大米因其種植環境，生長週期長等因素，總體比較好吃。盤錦大米，五常大米，牡丹江石板大米都很好！

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主桹：必須乾淨，無汙染，且來自於土壤，就是最好的臻品

活著，掙扎著…！日子好了，就忘記根本，忘記根本，健康就與你無緣了？

＃翠草碧葉＃生命之歌！根植於泥土，有大自然的芬芳，乾淨原始的生態滋養，不忘本，尊從農法，方能使人人生命之樹長綠長青……

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好大米不是自己誇出來的！不可否認的是現在滿大街的都是黑龍江五常大米，這並不能說明五常大米就比其他地方的大米好，只能說五常大米宣傳的好。好大米很多地方都有，有的比五常大米還要好，只是因為產量、知名度等原因才不被公眾所熟知。我是吉林人，我們吉林大米幾乎全部是山泉水和江河水灌溉，所以口感要比機井水灌溉的米要好很多。至於孰優孰劣，要大家親自品嚐對比才知道。可惜的是吉林大米在吉林省以外的地方不太容易買到，如果你的城市可以買到吉林大米，那就請你品嚐一下，也就不用再被別人忽悠了！

：可以肯定地說東北當年新米口感相差不多，什麼這香那香大粒長顆，其實差不多都是忽悠。為什麼是新米口感好有香味呢，大米都含有米油，新米米油尚存，但存一年以上就不存在了，但好吃不好它不是主要的。主要的當年新米都含水分，米質松吸水好，做出米飯蓬鬆可口，存放一年以上水稻乾躁，吸水不好，做出米飯硬而不軟。但如遇陳米做飯前先泡一下就解決了陳米口感問題。當年新米小批次發南方還可以，即買即吃，新米水分大不易大批次存放由其南方易黴變。所以發往南方東北大米大部陳稻加工的大米，做飯方法不對口感欠佳。

東北人。其實應該說，我似乎沒吃過不好的大米。

在東北，很多國際上赫赫有名的米，賣得並不太好。

比如什麼小站稻米、泰國香米、珍珠米、絲苗米等等。

原因也很簡單。這些被誇上天的上等貨，讓東北人吃，大多數東北人都不會覺得它們有什麼特別出類拔萃的地方，給出的評價很一般。因為東北人平時吃的米，與這些所謂的上等貨比起來也差不了多少。

在東北，買大米是件很省心的事。

我知道有人為了買點米，在網上找來找去，又想便宜些，又要好吃。

我也知道有東北人到了四川去，在當地超市買了所謂的“東北大米”，吃起來卻滿不是那麼回事。

也有人在南方就業，每逢年節回東北，再回去的時候，他的同事一致要求，其他特產都免了，帶點真正的東北大米回來。

在東北買大米有一個好處，基本不需要去看什麼品牌價格，隨便買就行，反正吃起來都不會差，縱然是所謂檔次比較低的米也不至於有多難吃。

東北當然有質量更好的大米，但是估計大多數人尤其是南方人，聽都沒聽過。

大多數人，也許只聽過什麼“黑龍江五常米”“盤錦蟹田米”之類，對於不太出名的比如遼寧白星、沈北七星、五女湖米等等，偶爾見過也不打算買，因為怕不好吃。——放心吧，比那些名牌大米也差不了許多。

但實際上，即便是五常米、蟹田米等等，也完全不是東北大米中真正的高檔貨。要說的話，也就是中檔吧。

東北真正的好大米沒有廣告，你想買也未必買得著。

比如巨龍湖米、甲山珍珠貢、莫力達瓦尼爾基寒天米，產量不高，每年快要收成的時候，就已經有幾家快遞公司什麼的在當地住下了，等著大米生產出來馬上運走，訂單最多的已經訂到了幾十年以後。

這種米什麼情況呢？舉一個小例子，就拿尼爾基寒天來說說好了。

用電飯煲煮飯，一個人可以吃兩頓的量，煮普通的東北大米，飯快熟了的時候，米香會從廚房穿過客廳傳到臥室來。在這一鍋米里，加上幾十粒寒天米，米香範圍大概能覆蓋方圓四五十米，三分之一個小區都聞得到，所以尼爾基寒天米又有一個別名，叫“半城香”。

如果一鍋飯全部用尼爾基米來煮，香氣就更加濃郁了，而且風吹不散。這種香氣就像是有形的一樣，非常非常濃，似乎就固定在這個範圍內，即使室外刮5級風，還是可以在幾十米的範圍內嗅到這種絕妙的甜香。

吃起來，則口感滑、彈，它不是糯，嘴裡並沒有粘黏的感覺，而是非常清爽的。每咀嚼一下，甚至可以產生嘴裡有充滿香氣的氣泡破裂的錯覺。下嚥的時候，當米飯透過喉嚨，米香會上衝鼻腔，溫和甜美又帶著稻子的清香，然後兩頰就會自動生出唾液，真正的滿口生津。

若形容的話，有這種水準的米在，是其他大米的噩夢。

最好吃的大米還是黑龍江省五常大米，但要是純五常大米，現在很難買到真的，大多數米業和合作社黑心了，摻假勾兌大米，砸了五常大米的品牌，坑了我們稻農

以前，人們總擔心吃不上飯，現在，人們卻擔心吃不了飯！今天就給大家安利一款真正的好大米——資六堂五常鮮米五常大米品牌非常多，而正宗的五常大米品牌臻選的都是“稻花香2號”優質稻種，它有著與眾不同的特質，就是它的秧苗都會散發香味，是目前中國最好的稻米品種。資六堂五常大米正是選用的“稻花香2號”優質稻種，不但正宗而且還是有機種植的哦！

從田間到餐桌，資六堂進行全程監控，嚴格執行有機種植標準，使用有機肥，拒絕使用農藥和化肥，全程人工作業：人工插秧、人工除草、人工收割、自然晾曬，嚴格把控從種到收的每一個環節，確保每一粒米都天然健康。

這款大米的口感是非常好的，是我吃過的大米中數一數二的，這款大米可以做到粒粒分明，但是卻軟糯，這個平衡掌控的非常好，而且香氣十足。