糖尿病可以吃無花果嗎？

隨著物質生活越來越好，糖尿病患者也越來越趨向年輕化。我們知道無花果是甜的水果，但是是不是意味著無花果的含糖高呢？無花果有很多養生功效，是不是有調理糖尿病的作用呢？糖尿病可以吃無花果嗎？

雖然無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，可以起到降血壓、預防冠心病的作用；對於糖尿病伴有高血壓患者來說可以少食用，但量不宜過多。因為無花果中也含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%，屬於高指數食物，應儘量少吃，否則可能會升高血糖。

無花果營養分析

1.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2.無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；

3.無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4.未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

糖尿病飲食注意：

1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。

2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。

3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

4、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹，食鹽攝入量6克以下為宜

5、飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

6、烹調宜用植物性油脂。

7、配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制。

8、經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。

9、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。

10、少吃精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。

糖尿病人要注意補充維生素B和維生素C，有利於減緩糖尿病併發症的程序，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。所以要吃富含維生素B和維生素C的食物，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、甘藍等。

無花果的含糖量約在15%-20%，主要是果糖和葡萄糖，在水果中屬於含糖量偏高的。無花果富含維生素C，可促進胰島素分泌，預防各種糖尿病併發症。無花果所含的脂肪酶、水解酶等，能降低血液中脂肪的含量，從而能夠預防冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病。無花果中富含的果膠，還能促進消化，潤腸通便，幫助糖友們穩定餐後血糖。

建議糖友們吃新鮮的無花果，可放在半上午或半下午時作為加餐來食用。由於無花果的含糖量不低，糖友們每日吃無花果最好別超過2個，吃的時候要計算熱量，並從當日的總熱量中扣除。

無花果除了生吃，還可以用來煲湯，比如無花果瘦肉湯就是一道養生湯。此外，無花果還經常被製成果乾，比如我們常見的“唐僧肉”。這種果乾在加工過程中，水分被大量脫去，並且會新增很多糖類物質，升糖速度很快，不建議糖友們食用。

需注意，無花果性寒涼，不宜多吃，特別是女性月經前後不宜吃，未成熟的生無花果也最好別吃。

糖尿病人是可以吃無花果的。

無花果也叫文先果、奶漿果、樹地瓜、映日果、明目果、密果等，它是桑科榕屬植物無花果的果實，目前在全國各地均有栽培。

中醫認為，無花果性涼味甘，歸肺、胃、大腸經，具有清熱生津、消腫解毒、健脾開胃的作用，適用於治療聲音嘶啞、咽喉腫痛、燥咳、乳汁稀少、食慾不振、消化不良、腸熱便秘、洩瀉痢疾、癰腫等病症，由此可見，無花果具有清熱生津的作用，對於糖尿病人的消渴是有一定的緩解作用的。

無花果主要含大量的枸櫞酸、少量延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸、莽草酸等有機酸類成分；B族維生素、無花果蛋白酶、γ-胡蘿蔔素、葉黃素等類胡蘿蔔素類化合物；天冬氨酸、甘氨酸、亮氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、丙氨酸等多種氨基酸；三肽、五肽、六肽等寡肽以及蛋白質、脂肪、糖類和鈣、鐵等微量元素。體外實驗研究發現，無花果具有抗腫瘤、抗菌、光敏以及對心血管系統的作用，其中對金黃色葡萄球菌等多種細菌均有抑制的作用，對雄性成年糖尿病大鼠具有降低血糖和血脂的作用，並且其對肺糖尿病大鼠的血糖和甘油三酯以及總膽固醇均沒有影響。而且有研究發現其降糖作用在胰島素作用小時候仍然有效。

綜上所述，本人認為糖尿病人是可以使用無花果的，一般食用量為9-15克，大劑量可以達到30-60克。

無花果又稱壽果、明日果、蜜果，是桑科落葉灌木或小喬木，適應性強，栽培容易。無花果氣味芳香，味道甜美，營養豐富。據分析，每100克鮮品中含蛋白質1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物13克、熱量59千卡、膳食纖維3克、鈣67毫克、鐵0.1毫克、胡蘿蔔素1.1毫克、維生素2毫克，果汁中含有多種有機酸和酶類。

儘管無花果沒有明確的降血糖作業，但是其醫藥價值還是很高，是一種果、藥兼用植物。中醫認為無花果性味甘平，有健胃，清腸、消腫、解毒之功效。民間常用以治療以下疾病：

（1）消化不良、不思飲食：以鮮果1個-2個，早晚各一次。

（2）咽喉腫痛、乾咳無痰：以鮮果1個-2個，蜜棗2個，隔水燉爛吃，每日服1 -2次。

（3）肺熱聲音嘶啞：取無花果30克，水煎調冰糖服。

（4）腳癬：用未熟鮮果榨果汁液塗於患處，每日2-3次，加塗數日。此外，無花果可降低高血壓、延緩衰老、消除肌體疲勞、提高免疫力，特別具有明顯的抗癌和降低化療引起的毒副作用的功效。

可以適量食用，但不推薦吃得過多。無花果的升糖速度並不慢，因為無花果屬於含糖量較高的水果，含糖量可高達20%。多選擇在兩餐之間當做加餐食用，也可以在預感低血糖之前食用。為什麼適當吃可以，因為無花果雖然富含糖分，不過它也是富含膳食纖維的食物，膳食纖維由於無法被腸胃消化，因此能夠減緩食物消化吸收速度，能夠適當抑制糖分的吸收，如果適當食用，少食多餐的話，對血糖影響可能並沒有想象中那麼嚴重。無花果中大量的糖分屬於“阿拉伯糖”，和蔗糖有區別，不會讓血糖上升快速，還作為預防肥胖和糖尿病的一種特效藥。

普通人每天可以攝入無花果1~2個，無花果含有豐富的酸類和酶類，對於緩解疲勞，提高免疫力，恢復體力有一定功效。無花果的營養成分也十分豐富，有豐富的B族維生素，維生素C，胡蘿蔔素等多種水溶性維生素、礦物質。另外也對糖尿病患者有有益效果，但由於其升糖指數不低，所以也不要因此而多吃。另外，無花果中含鉀元素較高，而鉀離子和鈉離子相互調節，特別是有糖尿病腎病的患者朋友注意不能多吃，否則對控制病情不利。

健康先知道：糖尿病為慢性代謝性疾病，其飲食干預主要是避免血糖波動造成血管、神經損傷而出現糖尿病併發症，當糖尿病人空腹血糖＜7.0mmol/L，餐後血糖＜10mmol/L，糖化血紅蛋白＜7.5%時，每天就可以攝入200-400克水果，無花果亦可以吃。

糖尿病為慢性代謝性疾病，其飲食干預主要是避免血糖波動造成血管、神經損傷而出現糖尿病併發症，當糖尿病人空腹血糖＜7.0mmol/L，餐後血糖＜10mmol/L，糖化血紅蛋白＜7.5%時，每天就可以攝入200-400克水果，無花果亦可以吃。

無花果營養價值豐富，含有大量對人體有益的氨基酸、酶類、維生素、礦物質類營養素，但因無花果的含糖量較高，建議糖尿病人淺嘗則止，不宜多吃，且不建議餐前或餐後立即吃，建議放在兩次正餐之間，如早10點，下午3點左右作為加餐食用，更利於平穩全天血糖，且若是加餐吃要減正餐的主食量。

無花果現在越來越多見，不僅是無花果乾，新鮮的無花果在水果店也很常見。

無花果鮮果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，一般人都可以食用，營養豐富，還能潤腸通便。而且，無花果有一定的藥用價值，可以生津止咳、清腸健胃、消炎解痛消腫。

既然無花果有這麼多的好處，那麼糖尿病人能吃無花果嗎？糖尿病人應該多吃低脂、低糖、低鹽的食物。無花果含有大量的葡萄糖和果糖，含糖量高達20%，建議少吃或不吃，以免血糖快速升高。

我爺爺也是糖尿病人，他從發現患病後，積極治療，吃了一年多的中藥，靠控制飲食達到控制血糖的目的。他常年吃的水果只有兩種：蘋果、獼猴桃。大蘋果每次只吃半個或四分之一個，獼猴桃會吃一個。其他水果淺嘗即止。

因為自制能力很強，所以他一直沒有打過胰島素，沒吃過西藥，現在還是偶爾吃中藥，血糖一直控制的很好，八十六了，堅持自己吃的菜自己炒，不用我們幫忙。所以管住嘴邁開腿永遠是糖尿病人的生活準則，控制住自己慾望，就能獲得健康。

糖尿病病人一般情況下是不可以吃無花果的。要在血糖穩定的情況下，同時在 餐煎注射胰島素後，可試吃無花果。雖然，無花果含豐富的維生素C，具有阻斷癌細胞的生成的效用。同時增強身體免疫力，增加對身體對外界的抵抗力。但是呢，成熟的無花果含有豐富的果糖。一但糖尿病病人吃無花可導致血糖升高。從而導致併發症的發生。在一般情況下不可以隨便吃無花果的。

都可以吃，都不宜多吃。

血糖升高和食物的升糖指數關係密切，醫學上把葡萄糖的升糖指數定位100，GI（升糖指數）＞70的就是高GI的食物，會導致已受損或分泌高峰延遲的胰B細胞負荷太重，高血糖也會對機體各器官組織細胞造成不同程度的損傷。按照血糖生成指數（GI）的高低來分的話，可分為不同等級：低GI食物：GI<55%，中GI食物：GI 55-70%，高GI食物：GI>70%。

可以參考以下食物的升糖指數表，儘量選擇低GI的水果:

食品名稱 GI值(100%）

草莓果醬 82 、西瓜 80 、波蘿 65、 香蕉 61、 橘罐頭 57 、葡萄乾 57 、葡萄 50 、芒果 49、 柑 43 、哈蜜瓜 41 、桃子 41 、櫻桃 37、 柿子 37 、蘋果 36、 奇異果 35 、檸檬 34 、梨 32 、橙子 31、 葡萄柚 31 、橘子 31、 木瓜 30、 草莓 29 、杏桃 27 、柚子 25

❗❗❗所以糖尿病人吃水果應注意

1、選GI值＜55的水果

2、每天水果量在100克以下

3、在兩餐之間吃水果

4、少量多餐（每次1/4個蘋果）

5、吃了100克水果就相應減少主食的量25克左右，但不可用水果代替主食