山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。

日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。

蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。

秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。

長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。

初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。

鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。

淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

結廬在人境，而無車馬喧。

問君何能爾，心遠地自偏。

採菊東籬下，悠然見南山。

山氣日夕佳，飛鳥相與還。

此中有真意，欲辨已忘言。

【竹筍燜豬肉】

無竹令人俗，無肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。

【環餅】

纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。

【八寶粥】

世人個個學長年，不悟長年在目前。

我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。

【八珍】

紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;

犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;

黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。

【竹筍紅魚】

青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。