對於補充維生素c來講，我覺得自己還是比較有發言權的，因為我補充營養素差不多十三年了，有句話是這麼講的，盡信書不如無書，有些理論研究知識會跟實際生活使用當中差別很大。

我是由於年輕時體弱多病（抵抗力差，刷牙經常出血），所以尋求解決之道，接觸了營養學，並拿自己當白老鼠來體驗求證，維生素C我一天吃一克（1000毫克），剛開始有吃過兩三塊的維生素C，用來治感冒（一天三到五克），效果還不錯，不會比感冒藥差，就是太酸了，現在都是吃不酸的（價格高含量高）。

因為人體內是無法合成維生素C的，如果想要用維生素C來調理毛病，量還是要大一些，持續時間要長些才有效果，如果平時就保健用，可以少吃點，多吃水果來補充維生素C也是很不錯的，但是要吃有機種植的，因為現在的種植業有著很大的問題（土壤貧瘠、重金屬超標、反季節、激素、農業化肥、運輸），根據國外的研究報道，現在的農作物裡面所含的營養成分比幾十年前的農作物裡面所含的營養成降低了一半還不止，這是一個很現實的問題。

還有一個建議是，不要光補一種營養素，因為人體需要幾十種營養素，各種營養素都是相互相成，如果要補充營養素，一定要補充那些多種的複合有幾十種營養素的產品，還要注意裡面的營養素的含量高低和搭配比例。

維生素C對於提高免疫力、美白，解毒（毒物咬傷）、形成膠原蛋白、防治重症方面還是有一定的效果，獲得過兩次諾貝爾獎的美國鮑林博士就非常推崇維生素C。

有一點需要注意的是，長期補充維生素C沒有毒副作用，但是過量會拉肚子，停了就好，大量補充維生素C的時候最好不要同時吃蝦類食物，容易中毒。

維生素C是一個朋友們非常熟悉而非常重要的維生素，那維生素C具有那些功能？

①維生素C參與葉酸和某些氨基酸的代謝，參與葡萄糖和鐵的利用，參與脂肪和蛋白質的合成和氧化還原。

②維生素C和脫氫維生素C形成可逆的氧化還原系統，在生物的氧化還原反應和細胞呼吸中發揮著重要的作用，可以減少毛細血管的通透性，加快血液凝固。

④增強人體的抵抗力。

⑤能夠參與解毒。

⑥有抗過敏抗組胺的作用。

⑦還能夠阻止致癌物亞硝胺的合成，從而能夠發揮抗癌的作用。

維生素C主要是用來預防和治療維生素C缺乏病、治療高鐵血紅蛋白病、心肌炎、克山病以及各種感染性病變、各種創傷、過敏性疾病、貧血、血小板減少性紫癜、風溼病、冠心病以及中毒等。

維生素C雖然有如此重要的功能，並非多多益善，長期大量服用可以引起尿路結石、高尿酸血癥、長期大量服用維生素C可以導致紅細胞的溶解的風險，反而影響紅細胞的功能，大量空腹服用可以引起消化不良、腹痛腹脹、噁心嘔吐等消化道不良反應，長期大量服用維生素C突發停藥反而可以導致維生素C缺乏。

①維生素C廣泛分佈在新鮮蔬菜水果以及綠色植物當中，如果不是缺乏維生素C，只需要多進食新鮮蔬菜水果即可滿足人體正常所需的維生素，不必另外長期大量服用維生素C，能夠食補則儘量食補，不優先選擇藥補。

②在服用降尿酸藥物的時候，不可以大量服用維生素C，因為大量服用維生素C可以導致尿酸增高。

（本內容僅供參考。）

都知道維生素C對於人體是佔有很重要的作用的，缺維生素C之後身體也會出現相應的問題。

雖說是缺一不可，但是吃多了之後也會物極必反。

維生素c吃多了會分解成草酸，而草酸正是泌尿繫結石的高發誘因之一，腎結石、輸尿管結石、膀胱結石的發生率會是正常人的數倍。

當人體攝入超過2000毫克時，還會引起滲透性腹瀉，容易造成人體脫水。

維生素c是水溶性的，從小腸上方被吸收的維生素c經由門靜脈、肝靜脈輸送至血液中，並轉移至全身身體各個部分的組織。

當人攝入維生素c後，腦下垂體、腎臟中的維生素c濃度最高，其次是眼球、腦、肝臟、脾等部位。

當人體維生素c的總儲存量小於300毫克時就有發生壞血病的危險。

人體最大的儲存量為2000毫克，所以不是越多越多，是適量就好！

我是蔣小生，希望透過普及醫學知識的機會讓人們更好預防疾病，瞭解疾病，擁有健康快樂的生活習慣。感興趣的朋友可以關注我。關於這個問題我來回答一下。說起維生素C，我相信大家再熟悉不過了。日常生活中，一旦有人感冒了，嗓子發炎了，都會聽到別人說，吃點維生素C吧。那麼就有人疑惑了，維生素C到底能不能多吃，長期吃？下面我來解答一下。能否長期大量的服用維生素C？

在這邊肯定的說：不可以長期大量的使用維C，正所謂“是藥三分毒”，凡是藥物都有一定的毒副作用，維生素亦不例外。長期大量的服用維生素C，身體內的維生素C不但不會增加反而會減少哦。

1、中毒：雖然維生素C的毒性低，但大劑量口服，還是會造成維生素C中毒，引起腹瀉、噁心嘔吐、胃痙攣等常見的不良反應。

2、肝腎功能損傷：長期大量服用維C會造成肝臟和腎臟負擔，造成肝腎功能損傷，使尿液酸化，尿酸和胱氨酸溶解度降低而直接從尿液中析出，從而導致尿酸結石或胱氨酸結石。

3、草酸鹽結石：草酸是維生素C的代謝產物，長期過量服用維生素C後，尿液中草酸鹽會劇增，形成草酸鹽結石。

4、兒童維生素C中毒：兒童需要成長，所以需要各種營養成分的攝入，但是若給兒童服用維生素C過量，就可能出現睏倦疲乏、煩躁不安、失眠多夢、消化不良及蕁麻疹等副作用。

5、短暫性維生素減少：如果長期大量服用維生素C，若突然停藥，人體不能適應這種變化，會造成暫時性維生素C缺乏，出現牙齦腫脹、牙齒鬆動和毛囊角化症等壞血病症狀。

1、如果病情需要，如患了壞血癥的患者，長期服用大劑量維生素C的患者，在停藥時最好一點點逐步減量直至停藥。

3、如果吃水果蔬菜的時候生吃是最好的，而且蔬菜沙拉本身就是不錯的選擇。

4、如果是生病了，需要服用維生素C，根據每個人體質和維生素C的需求不同，具體的服用方式還是要根據實際出發諮詢醫師藥師或營養師。

維生素C，又名抗壞血酸，是一種常見的水溶性維生素，各種水果蔬菜中都含有不同程度的維生素C，日常在膳食均衡的情況下不容易缺乏。

促進膠原合成。維生素C是體內膠原蛋白合成時所用到羥化酶的必須輔助因素，當維生素C缺乏的時候，膠原合成產生障礙，從而導致壞血病。

促進神經遞質的合成。神經遞質5-羥色胺及去甲腎上腺素由氨基酸合成時，需要維生素C的參與。

促進類固醇羥化。維生素C缺乏時，膽固醇轉化為膽汁酸減少，以致膽固醇在肝內蓄積，血中膽固醇濃度升高。故膽固醇患者，應適量補充維生素C。

促進鐵吸收、促進葉酸發揮活性。維生素C的還原作用可以將體內難以吸收的三價鐵還原為易於吸收的二價鐵，從而促進鐵被人體吸收；還可以將葉酸還原為四氫葉酸，使葉酸發揮其生理活性。所以，維生素C還可作為治療缺鐵性貧血和巨幼紅細胞貧血的輔助用藥。

此外，維生素C還具有較強的抗氧化性，對清除體內自由基起到一定作用；可阻斷N-硝基化合物合成，從而防止癌症的發生等一系列作用。

功能是不是非常強大？不說別的，光是促進膠原合成跟抗氧化這兩條就足夠吸引女性群體了。於是這些年，進口維生素C、純天然維生素C等一系列維生素C產品都變成了女性們變美道路上的必需品。

其實，正常情況下，不管你有沒有變美的需求都沒有必要額外補充維生素C製劑。為什麼呢？

一種是保健食品型別，這個型別的維生素C劑量較小，只是每日需要量的一個補充，也正因為它的劑量小，所以它所能提供的維生素C，日常膳食中也能輕鬆提供，每天攝入適量水果蔬菜，都能比製劑中的含量豐富，所以沒必備補充。

另一種是藥品型別，這種型別主要是用來治療壞血病，以及作為其它病症的輔助用藥，所以這種型別的維生素C劑量較大，用於治病，而不用於保健，對於沒有治病需求的人來說劑量太大，雖然劑量達不到人對維生素C的可耐受最高攝入量，但還是沒有必要補充。

成人維生素C的推薦攝入量為100mg/天，正常膳食中基本上都可以達到，不能因為維生素C能讓人變美而攝入得越多越好，任何營養素每日攝入保持在推薦攝入量（RNI）或者適宜攝入量（AI）左右才是最理想的狀態。