批薩草在烹飪使用方面，可以把嫩葉切成碎沒加到沙拉和起司的沾醬上。批薩草嚐起來有點苦味和胡椒般的辛辣味，而且相當美味

　　推薦做法：

　　披薩草花邊披薩

　　披薩醬材料：

　　蕃茄、洋蔥、蒜頭、黃油、披薩草、砂糖、鹽、黑椒粉、雞粉

　　做法：

　　1.洋蔥切碎末，蒜頭切片，蕃茄切小塊用料理機打成漿

　　2.鍋裡放適量黃油融化，加入蒜片爆香

　　3.先倒入洋蔥末炒香，再倒入番茄漿翻炒

　　4.調入適量披薩草、黑椒粉、白砂糖，小火煮至醬濃稠

　　5.調入少許鹽、雞粉即可

　　披薩材料：

　　麵粉，清水，酵母粉，腸皮香腸，西蘭花，芝士

　　做法：

　　1.麵粉、清水、酵母粉混合成光滑麵糰

　　2.發酵至兩倍大，排氣後撖成略大過批薩盤的薄餅

　　3.刷子刷上少許黃油，在薄餅周圍一圈刷上一層黃油

　　4.將四周餅皮如圖折過來，並在結合處稍稍按緊

　　5.在餅四周用剪刀每隔2CM的位置剪一刀

　　6.脆皮香腸每條切成2CM的小節

　　7.將剪開的雙層餅皮開啟（因為裡面刷了油，故不會粘合），塞入一節脆皮香腸，並擰一下餅皮將香腸翻面朝上

　　8.依次做好所有的花邊

　　9.用刀叉在麵餅上叉上數個小孔，防止麵餅烘烤時鼓起

　　10.刷上披薩醬或蕃茄醬，鋪上一層芝士絲

　　11.撒上水煮過的西蘭花，切片的川式香腸，烤箱預熱180度烤約15分鐘

　　12.取出烤盤，再於面上撒上一層芝士絲烤約5分鐘即可