如果是指粉末狀的東西的話，“面”一般是北方人說的，而“粉”是南方人說的，比如玉米麵和玉米粉其實是一個東西。如果是指那種條形的食物的話，“面”一般是麥子磨成粉作的，大多數北方人愛吃，“粉”一般是水稻磨成粉做的，大多數南方人愛吃。面 #miàn【釋義】

①臉：面孔｜面容｜面紅耳赤。

②向著；對著：面壁｜面對｜面臨∣背山面水。

④當面：面談｜面洽｜面試。

⑤事物的部分：正面｜反面｜全面｜面面俱到。

⑥幾何術語，指線移動所構成的有長度、寬度，沒有厚度的圖形：面積｜平面。

⑦方位詞字尾，相當於“ 邊 ” ：左面｜東面｜外面。

⑧面子：臉面｜情面｜顏面。⑨指麵條：掛麵｜麵館｜拉麵｜泡麵。⑩糧食磨成的粉及其製品：白麵｜豆麵｜麵包｜麵糰。⑾粉末的物品：藥麵兒｜花椒麵兒。⑿指某些食物纖維少而柔軟：蘋果有點面｜煮的紅薯很面。⒀量詞：一面鏡子｜見過兩面｜一面之交。粉 #fěn【釋義】 ①細末狀的東西：粉末｜麵粉｜澱粉。②特指化妝用的粉末：擦粉｜塗脂抹粉。③用澱粉製成的食品：粉條｜粉絲｜粉皮。④塗抹：粉刷｜粉飾。⑤變成粉末：粉碎｜粉身碎骨。⑥帶有白粉的：粉筆｜粉牆｜粉蝶。⑦淡紅色：粉牡丹｜粉色衣服。