一、鴕鳥的養殖技術
1、場地選擇：場地的選擇要符合防疫的要求，最好能遠離其他畜牧場，交通方便，水、電充足。最適宜的地方是沙質草地，地勢要平坦，不積水。
2、分欄：飼養飼養場內分欄，每欄的面積約3～5畝。如養種鴕，每欄可放1～2個組合（每個組合為1公2母）。分欄材料可用鐵線網，但注意不能有剌，以防傷及鴕鳥，網的上端最好用塑膠管包妥。
3、遮蔭棚：每個欄應設定約20平方米的遮蔭棚，在棚下喂飼料以防雨淋。飼料盤、水盤可用軟質的鋁盤，或和洗淨的舊汽車輪胎割開來用。不宜建水泥槽，以防傷鳥腳。棚下可墊高50公分砂，方便種鳥產蛋。
4、雛鳥飼養
①開食：雛鳥的第一週，是最關鍵的，需要緦觀察，在開始2～3日，雛鳥消耗自身的蛋黃囊，不需食料。3日後，雛鳥常會開食和飲水、開食後最初三天，要經常檢查雛鳥，發現下痢，應立即進行治療。雛鳥的開食很重要，要有細心、耐心，開始時一定要誘它採食，用指頭不斷拷打飼養盤和撥弄飼料，引它採食。第二天又這樣去做，直到4～6天，讓它自然取食為止。
②飼料：雛鳥的飼料可用雞顆粒料，最好顏色要鮮明（紅、黃、綠），每日飼三次，並加入適量維生素，也可用切碎的熟雞蛋和紅蘿蔔。飲水也應加入維生素，並且要有顏色，這樣幼鳥會主動飲水。
③注意：第一個月是鴕鳥的關鍵時期，腿病可能出現，一旦渡過這個時期，便生長很好了。這個時期一定要注意防病，一發現有病，應即防治，或打預防針。另外，一月齡鳥最愛吃異物，不要讓它吃太多，要注意欄內的清潔衛生。幼鳥也能忍受冷天氣，但是在第一個冬季，最好還是提供紅外線燈保溫。
5、中、成鳥飼養：一月之後，鴕鳥比較容易飼養，不需什麼特殊方法，主要是每次放料時，注意其食量是否正常，注意其排便是否正常，如果正常，就不需照料，如果不正常，就看其患了什麼病，因病施治。
二、駝鳥的利潤
1、飼料成本
鴕鳥主要吃精飼料，玉米、麥麩、草粉，一般一斤精飼料是1.6元，一隻鴕鳥養到出售要吃315斤左右的飼料，那麼大概一隻鴕鳥的飼料費用就是504元。如果養殖10頭鴕鳥飼料價格就是5040元。還有牧草的價格，一年10治鴕鳥需要吃一萬公斤的牧草，或者是青玉米葉子。自己種植一畝的牧草就足夠餵食，只需要種子花費，大概幾百塊錢。收購草料大概一隻花費50元，總共是500元。
2、其他成本
除飼料以外，其他的基礎設施和水電費、場地維護費用，裝置更新，維修費，這些雜費加起來大概就是一年一隻30元左右，如果養10只一年就是300元左右。防疫消毒的醫藥費，大概是準備一隻30元，一年10只300元。購買小鴕鳥時候，大概一隻是300元，10只是3000元。
3、生長產出
一般小鳥養到十個月，重量達到200斤，一般出肉率是45%，就是一隻鳥產出肉90斤，十隻鴕鳥產出肉900斤。一斤鴕鳥肉是40元，所有收益大概是三萬六千元。鴕鳥一年一隻下蛋60顆左右，一個鴕鳥蛋價格是140元一個，十隻鴕鳥產蛋600顆，但是應該留10到20個蛋孵化小鴕鳥。其他售出就是八萬一千兩百元。一張皮革在1000到2500元之間，大概10張收益一萬到兩萬五千左右。
4、養殖風險
人工馴化雖然時間挺長，但是以前養殖效果不太好，近幾年才開始有成熟的養殖體系。養殖的風險主要就是養殖知識不足，養殖方法不到位。鴕鳥肉的接受度。還有就是銷路，必須要有合理的銷路。還有就是注意防疫之類養殖技巧，不要一味追求高收益。
現在鴕鳥養殖的成本相對來說不算多，收益看起來是很可觀，但是養殖過程肯定是不容易的，包括可能會有成本變化增加的問題。相對來說承擔風險也大一些。
三、鴕鳥的飼料配方
鴕鳥以食草和雞飼料為主。如果能在其不同的生長髮育階段，喂入適量的維生素和礦物質，將會促進其生長和發育，提高產量，獲得最大的經濟收益。
1、鴕鳥日糧營養需求
①1日齡～2月齡（體重達10公斤）：此為初生長階段，應使用精飼料為主，輔以少量粗飼料。
②2月齡～4月齡（體重達35公斤）：此階段逐步增加使用粗飼料，每公斤日糧含代謝能2868千卡，含20%平衡蛋白質，含賴氨酸1.05%。
④6月齡～10月齡（體重達80公斤）：此階段為育肥期日糧，每公斤日糧含代謝能為2125千卡，蛋白質含量12～14%，賴氨酸含量0.6%。
⑤10月齡～14月齡（體重達110公斤）：此階段為育肥期後階段日糧，可和高水平粒料，每公斤日糧含代謝能1792千卡，蛋白蛋質10～12%，賴氨酸0.42%。
⑥14月齡以上（體重110公斤以上）：可和維持日糧，每公斤日糧含日糧代謝能為1553千卡，蛋白質10%左右，賴氨酸含量0.3%。
⑦非繁殖期種鳥，亦可用維持日糧，以防止肥胖，產蛋期種鳥，可在維持日糧中喂入適量的骨粉和維生素、礦物質。
2、鴕鳥精飼料配方
①雛鳥：玉米粉48%，草粉27.5%，黃豆粉20%，維生素、礦物質4.5%。
②中、成鳥：玉米粉40%，黃豆粉30%，草粉25%，磷酸鈣2.5%，飼用石灰1.9%，維生素、礦物質0.4%，鹽0.3%，蛋氨酸0.1%。
3、鴕鳥每日喂料量
①小鳥：0.1～0.3公斤精料，加少量切碎的新鮮紅蘿蔔。
②中鳥：約0.5～1公斤精飼料加青菜或青草1～2公斤。
一、鴕鳥的養殖技術
1、場地選擇：場地的選擇要符合防疫的要求，最好能遠離其他畜牧場，交通方便，水、電充足。最適宜的地方是沙質草地，地勢要平坦，不積水。
2、分欄：飼養飼養場內分欄，每欄的面積約3～5畝。如養種鴕，每欄可放1～2個組合（每個組合為1公2母）。分欄材料可用鐵線網，但注意不能有剌，以防傷及鴕鳥，網的上端最好用塑膠管包妥。
3、遮蔭棚：每個欄應設定約20平方米的遮蔭棚，在棚下喂飼料以防雨淋。飼料盤、水盤可用軟質的鋁盤，或和洗淨的舊汽車輪胎割開來用。不宜建水泥槽，以防傷鳥腳。棚下可墊高50公分砂，方便種鳥產蛋。
4、雛鳥飼養
①開食：雛鳥的第一週，是最關鍵的，需要緦觀察，在開始2～3日，雛鳥消耗自身的蛋黃囊，不需食料。3日後，雛鳥常會開食和飲水、開食後最初三天，要經常檢查雛鳥，發現下痢，應立即進行治療。雛鳥的開食很重要，要有細心、耐心，開始時一定要誘它採食，用指頭不斷拷打飼養盤和撥弄飼料，引它採食。第二天又這樣去做，直到4～6天，讓它自然取食為止。
②飼料：雛鳥的飼料可用雞顆粒料，最好顏色要鮮明（紅、黃、綠），每日飼三次，並加入適量維生素，也可用切碎的熟雞蛋和紅蘿蔔。飲水也應加入維生素，並且要有顏色，這樣幼鳥會主動飲水。
③注意：第一個月是鴕鳥的關鍵時期，腿病可能出現，一旦渡過這個時期，便生長很好了。這個時期一定要注意防病，一發現有病，應即防治，或打預防針。另外，一月齡鳥最愛吃異物，不要讓它吃太多，要注意欄內的清潔衛生。幼鳥也能忍受冷天氣，但是在第一個冬季，最好還是提供紅外線燈保溫。
5、中、成鳥飼養：一月之後，鴕鳥比較容易飼養，不需什麼特殊方法，主要是每次放料時，注意其食量是否正常，注意其排便是否正常，如果正常，就不需照料，如果不正常，就看其患了什麼病，因病施治。
二、駝鳥的利潤
1、飼料成本
鴕鳥主要吃精飼料，玉米、麥麩、草粉，一般一斤精飼料是1.6元，一隻鴕鳥養到出售要吃315斤左右的飼料，那麼大概一隻鴕鳥的飼料費用就是504元。如果養殖10頭鴕鳥飼料價格就是5040元。還有牧草的價格，一年10治鴕鳥需要吃一萬公斤的牧草，或者是青玉米葉子。自己種植一畝的牧草就足夠餵食，只需要種子花費，大概幾百塊錢。收購草料大概一隻花費50元，總共是500元。
2、其他成本
除飼料以外，其他的基礎設施和水電費、場地維護費用，裝置更新，維修費，這些雜費加起來大概就是一年一隻30元左右，如果養10只一年就是300元左右。防疫消毒的醫藥費，大概是準備一隻30元，一年10只300元。購買小鴕鳥時候，大概一隻是300元，10只是3000元。
3、生長產出
一般小鳥養到十個月，重量達到200斤，一般出肉率是45%，就是一隻鳥產出肉90斤，十隻鴕鳥產出肉900斤。一斤鴕鳥肉是40元，所有收益大概是三萬六千元。鴕鳥一年一隻下蛋60顆左右，一個鴕鳥蛋價格是140元一個，十隻鴕鳥產蛋600顆，但是應該留10到20個蛋孵化小鴕鳥。其他售出就是八萬一千兩百元。一張皮革在1000到2500元之間，大概10張收益一萬到兩萬五千左右。
4、養殖風險
人工馴化雖然時間挺長，但是以前養殖效果不太好，近幾年才開始有成熟的養殖體系。養殖的風險主要就是養殖知識不足，養殖方法不到位。鴕鳥肉的接受度。還有就是銷路，必須要有合理的銷路。還有就是注意防疫之類養殖技巧，不要一味追求高收益。
現在鴕鳥養殖的成本相對來說不算多，收益看起來是很可觀，但是養殖過程肯定是不容易的，包括可能會有成本變化增加的問題。相對來說承擔風險也大一些。
三、鴕鳥的飼料配方
鴕鳥以食草和雞飼料為主。如果能在其不同的生長髮育階段，喂入適量的維生素和礦物質，將會促進其生長和發育，提高產量，獲得最大的經濟收益。
1、鴕鳥日糧營養需求
①1日齡～2月齡（體重達10公斤）：此為初生長階段，應使用精飼料為主，輔以少量粗飼料。
②2月齡～4月齡（體重達35公斤）：此階段逐步增加使用粗飼料，每公斤日糧含代謝能2868千卡，含20%平衡蛋白質，含賴氨酸1.05%。
④6月齡～10月齡（體重達80公斤）：此階段為育肥期日糧，每公斤日糧含代謝能為2125千卡，蛋白質含量12～14%，賴氨酸含量0.6%。
⑤10月齡～14月齡（體重達110公斤）：此階段為育肥期後階段日糧，可和高水平粒料，每公斤日糧含代謝能1792千卡，蛋白蛋質10～12%，賴氨酸0.42%。
⑥14月齡以上（體重110公斤以上）：可和維持日糧，每公斤日糧含日糧代謝能為1553千卡，蛋白質10%左右，賴氨酸含量0.3%。
⑦非繁殖期種鳥，亦可用維持日糧，以防止肥胖，產蛋期種鳥，可在維持日糧中喂入適量的骨粉和維生素、礦物質。
2、鴕鳥精飼料配方
①雛鳥：玉米粉48%，草粉27.5%，黃豆粉20%，維生素、礦物質4.5%。
②中、成鳥：玉米粉40%，黃豆粉30%，草粉25%，磷酸鈣2.5%，飼用石灰1.9%，維生素、礦物質0.4%，鹽0.3%，蛋氨酸0.1%。
3、鴕鳥每日喂料量
①小鳥：0.1～0.3公斤精料，加少量切碎的新鮮紅蘿蔔。
②中鳥：約0.5～1公斤精飼料加青菜或青草1～2公斤。