主料

尖椒

200g

豆片

300g

五花肉

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

步驟

1.尖椒清洗後切成塊備用

2.豆皮切成塊備用

3.鍋內放油加熱

4.切好的肉片放入鍋內翻炒，變色後盛出備用

5.鍋內加油放入蔥花爆香

6.加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒

7.加入切好的豆皮翻炒，放鹽，味精調味

8.裝入盤中即可

小貼士

尖椒與豆皮儘量切成菱形才會好入味

尖椒炒豆片

家常菜

食材

尖椒

3個

豆片

2搭

鹽

適量

味精

適量

姜

3片

製作時間：10分鐘內用餐人數：步驟

1

豆片尖椒切塊

2

鍋裡放油，油熱先煸薑絲

3

加入切好的豆片

4

加入尖椒炒

5

加入1小勺鹽炒勻

6

加入味精即可

7

盛出。

西紅柿150克

豆片100克

油適量

鹽適量

尖椒適量

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：

步驟

1

準備食材

2

西紅柿去皮、切塊，豆片切絲，尖椒切絲，蔥切碎

3

鍋燒熱倒油蔥爆香

4

將西紅柿放入煸炒

5

西紅柿多炒一會將豆腐片、尖椒放入煸炒

6

放適量的醬油翻炒

7

放適量的白糖翻炒

8

放適量的鹽翻炒

9

炒熟盛盤。