菠蘿和鳳梨的區別：

1、菠蘿的葉子有鋸齒，鳳梨的葉子光滑沒有鋸齒

2、菠蘿肉刺深多需要挖去果眼，鳳梨的沒有肉刺無需挖果眼

3、菠蘿酸度高需泡鹽水吃不然麻舌頭，鳳梨則無需泡鹽水

hello，大家好，我是小洢。鳳梨和菠蘿有區別嗎？這個問題有點意思，就好像我常常聽到南方的雲吞和北方的餛飩；皮皮蝦和瀨尿蝦；五花肉跟腩肉一樣，他們的本質沒什麼不同，只是稱呼不一樣。菠蘿是我們大部分人普遍的叫法，而鳳梨則是粵港澳地區的叫法。如果說要分區別，則在於菠蘿的品種的不同。

其中有一種香水菠蘿應該是當下比較受歡迎的品種。這種香水菠蘿的皮帶青色，果實呈金黃色，肉質爽脆清甜多汁，果肉吃起來特別香甜，甜酸適中，還帶一種淡淡的香水味，它還有一個特點，皮上沒有像其他菠蘿那樣凹進去的眼，它是可以直接削皮切開就吃的一種菠蘿。我個人也是比較中意這個品種的菠蘿。

現在正值春天，而春天是吃菠蘿的最好季節，而且民間也有一句相應的俗語，就是：春吃菠蘿，夏瓜吃、秋天的葡萄甜哇哇。其實菠蘿跟鳳梨，很多都區別不開，因為兩者的外形很是類似，那麼菠蘿跟鳳梨有區別嗎，還是一樣的水果？關於菠蘿與鳳梨的問題，下面就來看一下吧！

一、菠蘿跟鳳梨之間的相似與區別！

事實上，菠蘿與鳳梨是一樣的水果，兩者僅是名稱不同罷了。不過兩者的種子是不一樣的，鳳梨是卡因種，我們內地售賣的鳳梨差不多都是從臺灣進口的，臺灣人稱鳳梨；菠蘿則是巴厘島引進內地的品種，內地人稱菠蘿。

不過，即便鳳梨和菠蘿是一樣的水果，但是兩者還是有一些區別的，比如以下幾種：

1、口感不同：菠蘿味會香許多，口感卻是酸甜的，通常需要泡過鹽水會更好吃一些；而鳳梨的口感甜度很高，而且沒有酸味，不用泡鹽水直接也很好吃。

2、削皮後的不同：當菠蘿削皮以後，會看到許多的帶毛圓點，需要去掉才能吃；而鳳梨則是削皮後，並不會有帶毛的圓點。

3、表皮不同：如果是成熟的菠蘿，表皮會呈現出黃色，而成熟度不夠的，則是黃綠色；而成熟的鳳梨，表皮則是綠色，而且是深綠色。

4、葉子不同：由於菠蘿的葉子是鋸齒形，所以會比較扎手；鳳梨葉子不扎手，因為比較平滑。

5、價格不同：鳳梨會比菠蘿貴很多，主要是由於鳳梨是從臺灣進口的，需要海關稅等，所以售賣價格會比菠蘿貴。

二、那麼，鳳梨和菠蘿的營養價值也會有區別嗎？是的！

1、菠蘿

它富含多種營養物質，主要包括有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等等營養。另外還有非常容易被人體所洗的微量元素，譬如鈣、鐵、鎂等。

由於菠蘿內含有蛋白質，攝入後會促進人體的消化，所以具有不錯的提高食慾的作用，而且菠蘿還能用於疾病醫療上，比如可以輔助治療種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等好處，對神經和腸胃也有不錯的治療效果。

2、鳳梨

它同樣含有大量的營養物質，主要包括有糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G等等。

口感較甜的鳳梨中，還含有一種名為鳳梨酵素的天然消化物質，攝入後有助於分解蛋白質，促消化，從而提高人體的食慾。

關於鳳梨，在醫療上有著利尿、解熱、解暑、解酒等作用，如果是患有腎炎小便不利、熱咳、咽喉腫痛、高血壓、支氣管炎、消化不良、喝醉酒等情況嗎，都可以適當的食用鳳梨，有助於緩解症狀。

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菠蘿 [bō luó]

菠蘿（學名：Ananas comosus），是熱帶水果之一。

福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。

有70多個品種，嶺南四大名果之一。

菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。

現在已經流傳到整個熱帶地區。

其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。

葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀到劃出一道道溝。

拉丁學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.別稱：黃梨二名法：Ananas comosus界：植物界門：被子植物門綱：單子葉植物綱目：粉狀胚乳目亞目：鳳梨亞目科：鳳梨科屬：鳳梨屬種：鳳梨分佈區域：嶺南，南美洲，泰國，等熱帶地區。環境分佈：低 丘陵地或者平地生態習性：陸生植物生活型：多年生草本植物日照：喜光照水分：年降雨量1000mm以上溫度：年平均氣溫23℃以上土壤：疏鬆、富含有機質且通氣性良好海拔：海拔 600 米以下食用價值：生食，絞汁，煎湯藥用價值：解暑止渴、消食止瀉工業價值：菠蘿葉是反芻動物的優質飼料特殊用途：盆栽花卉，除異味毒性：生物苷，菠蘿蛋白酶。果實型別：聚花果原產地：美洲熱帶地區

形態特徵

莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，長40-90釐米，寬4-7釐米，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。

花序於葉叢中抽出，狀如松球，長6-8釐米，結果時增大；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色，長約1釐米；花瓣長橢圓形，端尖，長約2釐米，上部紫紅色，下部白色。

聚花果肉質，長15釐米以上。花期夏季至冬季。

生長環境

菠蘿有它自己的特殊生長習性。絕大多數菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個能蓄水的葉筒。這類菠蘿生長髮育所需的水分，不是貯存於葉肉內，而是貯存於簇生葉叢中央生長點處所自然形成的凹槽內（即特有的蓮座狀葉筒）生長季節除需經常澆水以保持盆土溼潤外，還必須經常往葉筒內澆水，使葉筒內貯有充足的水分，這樣才能使其茁壯生長，這是鳳梨的一種特殊習性。

絕大多數觀賞菠蘿另一種特殊習性是一生中只開一次花，開花之後母株再活一段時間即死亡，這時在母株的莖基部或根部萌生一至數個櫱（niè）芽，這些櫱芽是繁殖新植株的好材料。

鳳梨 [fèng lí]

鳳梨（學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。

中國福建、廣東、海南、廣西、雲南有栽培。原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。

中文學名：鳳梨 露兜子拉丁學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.別稱：菠蘿、菠蘿皮、草菠蘿、地菠蘿等界：植物界門：被子植物門綱：單子葉植物綱目：粉狀胚乳目亞目：鳳梨亞目科：鳳梨科 屬：鳳梨屬種：鳳梨

形態特徵

莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，長40-90釐米，寬4-7釐米，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。

花序於葉叢中抽出，狀如松球，長6-8釐米，結果時增大；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色，長約1釐米；花瓣長橢圓形，端尖，長約2釐米，上部紫紅色，下部白色。

聚花果肉質，長15釐米以上。花期夏季至冬季。

名稱來歷

鳳梨原產於巴西，16世紀初傳入中國，傳到臺灣“果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨”而得名，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。而後臺灣人民進行培育，生產出了新品種金鑽鳳梨（無眼菠蘿）。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，而商店裡鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。

地理分佈

中國廣東（湛江雷州、中山神灣）、海南、福建、廣西、雲南有栽培。原產美洲熱帶地區。

生長習性

具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分佈比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50釐米有利於根系生長。

菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮後沒有“內刺”，不需要用刀劃出一道道溝。

鳳梨的皮是呈那種淺綠色的，看起來淡淡的，而菠蘿則是那種黃色的。上圖，左邊是蘿右邊是梨。

而且菠蘿的葉子邊緣有刺，而且削皮之後還要挖掉一個個的“黑眼”。而鳳梨的葉子沒有刺，果實也不用摳“黑眼”。

我相信絕大數的姑娘此時此刻跟我一樣一臉蒙圈，菠蘿和鳳梨不是一種東西嗎？

我們先來看一張無所不能的網友概括的菠蘿和鳳梨的區別圖！

市面上同時流傳著很多關於菠蘿和鳳梨的差異分析，雖然內容大同小異，聽起來又讓你覺得是那麼回事，總結下來主要包括以下三點：

1、鳳梨的葉子相較於菠蘿比較光滑，不帶鋸齒；

2、鳳梨的肉刺比較淺，削皮就可以吃；

3、菠蘿需要泡鹽水後才能吃。

聽起來好像就是這麼回事，商販們會說因為鳳梨不泡鹽水就能吃，所以比菠蘿高階，相應的價格就比菠蘿貴。但今天我要告訴你的是，著純屬一本正經的胡說八道。

菠蘿原產於巴西，是16世紀初的時候傳入中國的。因為果皮像菠蘿蜜且顏色是黃色而得名的。當它傳入到臺灣的時候，臺灣人民又給它取了一個更唯美的名字：鳳梨。用我們的閩南話講，酷似“旺來”，所以也被叫做“旺梨（ng-li）。”綜上所述，菠蘿和鳳梨其實就是同一種水果，因傳入不同的地方而有不同的名稱而已。

那麼上圖所謂菠蘿和鳳梨的區別分析，又怎麼解釋呢，其實就是一種菠蘿和另一種菠蘿的品種比較而已。那麼問題又來了，既然是同一種東西，為什麼會有菠蘿需要泡鹽水而鳳梨不需要可以直接吃呢？

從學術角度解釋的話，菠蘿中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質，它可以使人們的喉嚨發癢，甚至是引發過敏的真兇。用鹽水泡，可以讓這種酶失活。而鳳梨是因為該品種中菠蘿蛋白酶的含量不同，所以無需鹽水泡就可以直接吃。

有人說鳳梨的英文是pineapple，它和蘋果有什麼關係嗎？在此，需要普及一個英文知識了。Apple除了我們所熟知的蘋果外，也泛指果實。據說菠蘿樹在口語裡也叫pine，所以pineapple實際上就是the apple of pine的縮寫。

說到底，菠蘿和鳳梨，叫法不同只不過是商業利益在作怪，認真你就輸了。你想叫它鳳梨就叫鳳梨，想叫它菠蘿就叫菠蘿，只要好吃就行哈哈。