就好比一輛汽車有很多油泥，導致汽車運作不暢。溼氣在人體中也是這個道理。 體內溼氣多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。 在正常情況下，人體對於外界溫度、溼度變化有自然調節能力，但有些人因體質、疾病或生活習慣不良，造成體內水分調控系統失衡，水分排不出去，因此影響健康。 中醫認為：脾臟能運化水溼。脾喜燥而惡溼，若脾陽振奮，脾臟健運，運滑水溼功能正常，溼邪則不易致病。反之，溼氣太重致人生病後，病人往往出現頭昏頭重、四肢痠懶、身重而痛、關節屈伸不利、胸中鬱悶、脘腹脹滿、噁心欲吐、食慾不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等症狀。 中醫會運用芳香、發汗及苦溫藥材，做為祛溼法寶。運用植物香氣來對抗感染病，是老祖宗的智慧。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌，防止感染疾病。或在氣候回暖、細菌病毒號發的五月端午，家家戶戶門口掛把佩藍、石菖及艾葉，取下後用來沐浴，便是取其具消毒空氣飲水之意。 現代藥學也發現，這些芳香植物確有抗病毒功效，如被製成流感疫苗的八角就是一例。 此外，熱辣辣的薑汁發汗，最適合在淋雨之後驅散身體溼氣，預防感冒；苦溫的中藥甘姜如同慢墩火，緩緩將體內水氣逼散出來。 清熱祛溼粥 【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 【製作】將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 【用法】 溫熱服食。 【療效】清熱祛溼。適用於因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等症。 【注意事項】 大便乾結者不宜用。 消暑健脾祛溼湯 【成份】 蜜棗、赤小豆、生薑苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 【功能】 清熱解暑、鞏固排洩及消化系統功能。 【服用方法】 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水後與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時，加適量鹽調味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 製法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗淨切小； (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。
就好比一輛汽車有很多油泥，導致汽車運作不暢。溼氣在人體中也是這個道理。 體內溼氣多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。 在正常情況下，人體對於外界溫度、溼度變化有自然調節能力，但有些人因體質、疾病或生活習慣不良，造成體內水分調控系統失衡，水分排不出去，因此影響健康。 中醫認為：脾臟能運化水溼。脾喜燥而惡溼，若脾陽振奮，脾臟健運，運滑水溼功能正常，溼邪則不易致病。反之，溼氣太重致人生病後，病人往往出現頭昏頭重、四肢痠懶、身重而痛、關節屈伸不利、胸中鬱悶、脘腹脹滿、噁心欲吐、食慾不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等症狀。 中醫會運用芳香、發汗及苦溫藥材，做為祛溼法寶。運用植物香氣來對抗感染病，是老祖宗的智慧。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌，防止感染疾病。或在氣候回暖、細菌病毒號發的五月端午，家家戶戶門口掛把佩藍、石菖及艾葉，取下後用來沐浴，便是取其具消毒空氣飲水之意。 現代藥學也發現，這些芳香植物確有抗病毒功效，如被製成流感疫苗的八角就是一例。 此外，熱辣辣的薑汁發汗，最適合在淋雨之後驅散身體溼氣，預防感冒；苦溫的中藥甘姜如同慢墩火，緩緩將體內水氣逼散出來。 清熱祛溼粥 【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 【製作】將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 【用法】 溫熱服食。 【療效】清熱祛溼。適用於因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等症。 【注意事項】 大便乾結者不宜用。 消暑健脾祛溼湯 【成份】 蜜棗、赤小豆、生薑苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 【功能】 清熱解暑、鞏固排洩及消化系統功能。 【服用方法】 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水後與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時，加適量鹽調味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 製法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗淨切小； (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。