一個人做飯怎麼做？

一：首先從量的方面，一個人最重要的是做飯的量，一定不能做多（非常不喜歡吃剩飯、心理原因吧）…所以我做飯一般都是做的剛好夠自己吃，只能少做一點兒，不能多做。吃不飽可以吃點水果…

二：其次從質的方面，一個人吃飯也是需要有質量的，大部分人都是能懶省事就懶省事，都是隨便一搞就吃了，其實不太好，不說營養。就是心情也不會太好。其實好吃好看的飯菜，真的可以讓心情變好的…

一個人吃飯其實可以吃的很好。

如果你心情好的時候可以給自己好好的準備一下。早上跑步買菜鍛鍊身體的同時順便把菜買了，清洗切配，最後炒菜啊，煮啊，燉啊都可以。

如果懶得做的話，最簡單的就是外賣。但是外賣的缺點就是一個是不衛生，一個是不實惠。所以只能偶然為之，而不可以當做主要的方式。

一個人如果想要又省事又吃的營養豐富。最方便的就是燜飯，炒飯，泡飯，湯麵，炒麵，蓋澆面，雜糧粥，海鮮粥，各種蔬菜肉類粥等等。

下載一個下廚房app。裡面各種各樣的做飯方法都有。步驟很詳細。

比如燜飯，把你要吃的各種蔬菜菌菇紅紅綠綠都洗乾淨，如果想帶點葷的可以準備點肉絲和魚片，然後淘米加水，放一點點醬油放一點點油，當電飯鍋冒蒸汽米飯快熟的時候，把清洗好的蔬菜菌菇，肉類放在米飯上面繼續煮，當電飯鍋煮飯程式完成到達保溫狀態就好啦，過個五分鐘你就可以揭開來把蔬菜和米飯稍微拌一下，很香，很漂亮，保證你口水都出來啦！

各類炒飯嘛，做法也很多。

然後那個泡飯並不是粥，是帶有菜的湯，煮開之後再把米飯放進去煮開馬上盛起來就是。熱乎乎的有滋有味。營養豐富。

各類麵條更不需要說了，一般麵條裡面可以放上各種各樣的菜品。主食和副食的完美結合。

粥也是這樣的，除了雜糧粥還可以放各種各樣的菜。又養生又美容。

然後你可以做一些包子啊，小蛋糕啊！放在冰箱裡。……

好啦，如果叫我說的話，我可以說上一天一夜都說不完。

這樣吃的話營養是很豐富而且又節省時間。

飯後還可以吃點酸奶和甜品。

然後出去溜達一圈。別提多美啦！

太多了，一個人吃飯也不能委屈了自己，這個季節大閘蟹開始陸陸續續上市了，給自己蒸幾隻螃蟹吃也挺享受的。

1、一人食，可以煮麵、煮粥，按照自己的心情和口味在面或粥裡放喜歡的配菜，那也是極好的；

2、一人食，可以炒一道小菜，或家鄉菜，邊吃邊回味著童年；

3、一人食，可以煲一碗湯，可以放些自己喜愛的佐料，滿滿細細品味思考人生；

5、一人食，可以自己做西餐，香煎海鮮或肉類食物，倒上一杯紅酒，無論怎麼說，生活還是需要一些儀式感的

很多人都說，一個人吃飯沒味，有的時候也懶得做，做得不恰當又浪費等等。我個人認為，人生在世每個人都不容易，更何況我們是一個人，更要善待自己的身體，有了身體健康才會有其他每天拼搏的東西包括以後的高質量生活，一個人也可以把生活經營得很美好。

一個人的時候吃些什麼好？很簡單，上班時候就在單位吃，下班有時間了，買買菜自己做做飯，做飯其實也是個很享受的過程。我就說說我自己一個人的時候吃些什麼吧。我是一個典型的吃貨，雖然不胖，但是一頓不吃就餓得慌那種。我很喜歡自己做飯。我上班是上一天休息一天，上班那天就在店裡跟大家吃外賣（這是不可抗拒的）。休息那天就自己買菜在家做犒勞犒勞自己，自己做的菜可口，而且還拒絕了外邊的地溝油。我一般情況就是做一菜一湯，時間緊迫就煮麵條，時間寬裕就做米飯加炒菜。但是一定要把量控制好，剩菜不但不營養而且口味也變了。第二就是要注意營養的搭配，我們雖然是一個人吃飯，但是也不能太馬虎了事，蔬菜跟葷菜都要搭配著吃，只是把量稍微做少點而已。吃得好了才有好的身體，有了好的身體才會有好多心情，有了好的心情才會有幹勁

一個人的時候，一定要按時吃飯，能夠自己做是最好，切記少吃泡麵這些快速食品，可以買些牛排、麵條放冰箱裡，不想麻煩炒菜做飯時做備用餐

我是小廚師熊寶，關注可以看到更多的沒事美味分享

1-燒開水

2-準備好碗筷

3-準備好泡麵

4-把泡麵撕開，將泡麵放入碗裡，在吧調料包撕開倒入。

5-在把燒開的水倒進碗裡。

6等幾分鐘泡麵好了就可以吃了。

1、一人食，可以煮麵、煮粥，按照自己的心情和口味在面或粥裡放喜歡的配菜，那也是極好的；

2、一人食，可以炒一道小菜，或家鄉菜，邊吃邊回味著童年；

3、一人食，可以煲一碗湯，可以放些自己喜愛的佐料，滿滿細細品味思考人生；

一個人吃飯人少了點，但是營養不能少，畢竟身體是自己的，只有吃好了，喝足了生活才有動力。

一個人吃飯，做飯的量不能太多，吃不完倒掉又實在浪費，下一餐吃又不好吃。，所以一定要控制好這個量。

我就是經常一個人吃飯，一一般都是煮點飯，在上面加個蒸籠，蒸點排骨或者是魚之類的。然後再炒個菜，這樣有魚有菜營養就均衡了。

有時候時天氣熱沒什麼胃口，我也會煮個面，把水一燒泡麵一放這樣又一餐，當然這個做法不推薦，偶爾可以嘗試。

雖然麻煩，但是很充實，因為外賣吃多了總是不好，這個比吃外賣舒心多了。

我經常都是一個人做飯吃飯，自己煲冬瓜燉排骨，在炒一個青菜，才花了25塊錢，吃兩餐，營養豐富又實惠。在外面一個人吃一頓飯又貴，又不衛生又不好吃，還是自己動手做飯吃得飽，

一個吃飯，在別人看來可能不太好弄，菜式做多了浪費，少了又吃的不過癮，其實也不盡然!自己動手做喜歡的食物，一個人吃飯也可以很豐盛!

下面介紹幾樣簡單實用的小炒，很適合一個人做!

一、洋蔥炒牛肉

葷素搭配，有肉又有蔬菜，這道菜辛香開胃。

食材:牛肉100可克，洋蔥半個，小青椒一個，小紅椒半一個，鹽、油、料酒、生抽、生薑、胡椒粉適量

做法:

1.牛肉洗淨，切成絲，加鹽、生薑、料酒、生抽醃製十分鐘；

2.洋蔥，青椒，紅椒洗淨切成絲；

3.鍋中倒入油，油溫七層熱，倒入牛肉翻炒一會兒，倒入洋蔥，青椒，紅椒翻炒；

4.加鹽，生抽翻炒均勻出鍋。

二、什錦拌麵

這既是菜也是主食，菜飯合一!

食材:麵條100克，豬肉50克，黃瓜1/3根，胡蘿蔔1/3根，鹽、油、薑末、蒜末、生抽、香油、料酒、香醋、辣椒油適量

做法:

1.豬肉切成肉末，加鹽，料酒，生抽，薑末，蒜末醃製一下;

2.水煮開下麵條，煮熟後撈起放入準備好的涼白開中;

3.黃瓜，胡蘿蔔洗淨，切成絲;

4.起油鍋，放入肉末翻炒出香味，加料酒，煮出湯汁;

5.撈起面，瀝乾水分，裝入盤中;

6.加入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，鹽，香油，香醋，（倒入炒好的肉末，最後淋上辣油（不吃辣的可以不放）。

三、水煮魚片

之所以介紹這道水煮魚片，是因為它可以放許多的菜在裡面，而且完全可以根據自己的喜歡來放。一道菜可以吃出百家味。

食材:黑魚片500克，萵筍半根，豆芽100克，生菜一顆，百葉50克（還可以放其他的），鹽、油、姜、蒜、料酒、澱粉、花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、青椒、胡椒粉適量

做法:

1.買魚的時候，讓魚攤的人把魚切成片;

2.魚片洗淨，瀝乾水分，放入鹽、澱粉、料酒、胡椒粉抓勻，醃製10-20分鐘;

3.豆芽、生菜、百葉洗淨，萵筍去皮洗淨切成滾刀塊;

4.生菜放到大碗底部;

5.清水煮開，放入豆芽，煮至斷生，撈出放碗中;

6.鍋中倒入油，放入幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉炒香，出油，撈出香料備用;

7.香油中再倒入點油，放入姜、蒜炒香，倒入豆瓣醬，炒出紅油，加入香料一起翻炒;

8.鍋中加水煮開，加入萵筍煮至筷子可以插入，加百葉煮開，加魚片煮熟，食材全部倒入碗中;

9.放入蒜，青花椒，另起油鍋，油熱後淋到大蒜、青花椒上。

這三道菜做法相對簡單，葷素搭配，營養均衡!

個人覺得，一個人吃飯做菜還以簡單為主，太過於複雜的往往做完就不會餓，一菜一湯簡潔點，在自己充足的時間裡和休息時可以做些好菜犒勞下辛苦的自己！