纖維類食品可以促進腸胃蠕動，消化，排便，防止便秘等，還能保護好面板，吸收毒素；降低血脂，多吃點纖維類食品對減肥的人也有一定的效果；含有豐富纖維的食品，例如：蔬菜，水果，豆類等，不過也不能過度的食用。

不能被人體小腸消化吸收，但能被大腸內的某些微生物部分或全部發酵的可食用的碳水化合物稱之為膳食纖維。而膳食纖維，就是纖維類食品中的主要成分。

所以，膳食纖維究竟對我們有什麼好處呢，我們來了解一下吧。

1、改善消化系統菌群，發揮免疫作用

膳食纖維能誘發好氧菌繁殖，從而抑制腸道中有害厭氧菌的生長，從而改善腸道菌群，提高人體免疫力。

2、增強腸道功能，有利於糞便排出

膳食纖維一方面可使腸道平滑肌保持健康的張力，另一方面可以軟化糞便，有利於糞便排出；同時縮短糞便透過大腸的時間，以免糞便乾硬，能以排出。

3、可預防結腸癌

膳食纖維還能刺激腸道蠕動，加速糞便排出體外，減少有毒物質與腸壁接觸的機會。

4、控制體重和減肥

特別是可溶性的膳食纖維，其具有較強的吸水性，容易產生飽腹感，達到控制體重和減肥的作用。

5、減低血糖和血膽固醇

可溶性膳食纖維可以減少小腸對糖的吸收，減少體內胰島素的釋放，也可減低血漿膽固醇水平。另可以結合膽汁，吸附膽汁酸、脂肪等物質，達到降血脂的作用。