南韓商務禮儀及忌諱 禮節禮儀 南韓人在社交場合與客人見面時，習慣以鞠躬並握手為禮。握手時，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統習慣：一般起床後，子女須向父母問安，遠行歸來須向父母施跪拜禮；父母外出、迴歸，子女須迎、送並施禮；若遇年長客人臨門時，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然後令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬。 南韓是一個禮儀之邦，特別是在與長輩握手時，要再以左手輕置於其右手之上。“是”與“否”要明確表示。在晴天時，於傍晚時分舉行降國旗的儀式，街頭、辦公室的人們肅立齊唱國歌。 “四”字在北韓語中發音、拼音與“死”字完全一樣，認為是不吉利的，因而樓房沒有四號樓，旅館不稱第四層，宴會里沒有第四桌，醫院裡絕不設四號病房，軍隊沒有四師團，吃東西不吃四盤四碗，喝酒絕不肯喝四杯。北韓有李姓，但決不能說“十八子”李，因在北韓語中“十八子”與一個淫蕩詞相近，絕不能在女子面前說此話，否則會被認為有意侮辱人。 按照南韓的商務禮俗，宜穿著保守式樣的西裝。商務活動、拜訪必須預先約會。南韓人和外華人打交道時，是準時的。宜持英文、北韓文對照的名片，可在當地速印。商界人士多通曉英語，老人多通曉漢語。決策均由最高層作出。進主人的屋子或飯館要脫鞋。他們很重視業務交往中的接待，宴請一般在飯館或酒吧間舉行，他們的夫人很少在場。宴請招待甚為頻繁。吃飯時所有的萊一次上齊。到北韓人家裡作客，最好帶些鮮花或一些小禮物，要雙手遞給主人。主人不當著客人的面開啟禮物。 口味偏清淡，不喜油膩，但特別喜歡吃辣味萊餚。他們通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、湯類萊，喜食萊餚有乾燒桂魚、豆瓣魚、肉絲炒蛋、細粉肉絲、香乾綠豆芽、四生火鍋、炸蝦球、辣子雞丁、幹炸牛肉絲、紅魚水餃等。辣飽菜和湯，這兩種食品是不可缺少的。漢城當地土產有壁飾和沈萊（南韓泡菜類浸漬物）。 南韓人對長者有必須嚴守的規矩。他們在社會交往、日常生活（在家庭）中，無不對長輩表示敬重，不敢怠饅。如：跟長輩同座的時候，他們總是保持一定的姿勢，絕不敢掉以輕心；若要抽菸，一定要先得到長輩的允許；用餐時，切不可比年長者先動筷子；小孩決不會吃得比父母快，或比父母早離開坐位。南韓人絕不說長輩的壞話，更不會背地裡批評長輩。 有的人習慣說一句話就施禮一次，往往在分手之前要敬禮5～6次，以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬並握手，或用雙手，或用右手，關只限於點一次頭。女人一般不與人握手。 無論在什麼場會，南韓人都不大聲說笑。婦女笑時用手遮掩住嘴。南韓不談婦女解放，進門時男人走在前面，婦女幫著男人脫大衣。南韓人對日常的禮節相當重視。當幾個人在一起，要根據身份和年齡來排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座，其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時候，一定是男士在上，女士在下。要抽菸的時候，他們總是問上座的人：“可不可以抽菸？” 南韓人重視對交易物件的印象，從事商業談判的時候，若能遵守他們的生活方式，他們對你的好感倍增。用餐時，不可邊吃邊淡。他們認為，吃飯的時候不能隨便出聲。如不遵守這一進餐的禮節，極可能引起人們的反感，因此務必小心。 南韓人以其文化悠久為榮，進入他們的住處或飯店須脫鞋，相處時，宜少談當地政治，多談南韓文化藝術。如11世紀的灰綠色陶瓷器，13世紀的活動鐵模，大邱儲存的珍貴全套大藏經桃木原版等。 訪問南韓，最好選擇在2～6月，11～12月，10月假日太多，聖誕節前後兩週都不宜去訪。一般勿喝生水（飯店裡的水除外）。喝“波利茶”（以小麥製成的茶）比喝其他飲料更好。送禮選擇外國菸酒最受歡迎。 南韓有關方面規定，旅客每次入關，可攜帶香菸200支（或雪茄50支，或菸草半膀），酒2瓶。韓幣禁止攜帶出境。外幣不限，但入關時須申報數額，出關可攜出。計程車最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11點這段期間，較難搭乘。計程車收取10％的小費，飯店已在帳單內附加小費10%。其他服務每次給200～300元即可。公共汽車四通八達，但不懂朝語買票乘車是有困難 信仰忌諱 南韓人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認為熊是本民族的祖先；民間還把虎視為山神；人們又把馬看作城陛的象徵；把豬看作地神；把狗視為客鬼；把蟒封為財神等等。 南韓人對語言詞彙中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯絡，故同音字和一詞多義的也很多，如：“私”、“師”、“事”、“四”等字同“死”的發音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統上都認為與“死”同音的字語為不吉利的，“4”數也是個預示厄運的數字。他們對“李”字的解釋方法也有忌諱。南韓人也有李姓，但在解釋李字的寫法時，絕不要解說為“十八子”李，因在南韓語中，“十八子”的讀音與一個淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。 南韓人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子；他們厭油膩；不願喝清湯；熟菜中不喜歡放醋；不愛吃放糖和帶花椒的菜餚 飲食習慣 南韓冷麵是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以養麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。 “餃子湯”是南韓民間傳統待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時，連湯帶餃，放些調料，其味道甚佳。“烤牛肉”是南韓民間著名的菜餚。其製作方法是將牛肉切成片，然後用力拍打鬆軟，再放入容器中，並投入各種調料攪拌勻，再浸泡、置放40分鐘後，放在烤架上或用烤籤串烤，其風味獨特深受喜愛。 南韓人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似中國東北人。在餐具使用方面，南韓人有其特殊的習慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節不同各有區別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗；夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂於菜齊後一起上桌；泡菜、濃湯及多種調料，是南韓人每餐必不可少的食品。 南韓人在飲食嗜好上有如下特點： ①注重講究餐具的配用，注重湯的調料。 ②口味一般不喜太鹹，愛辣、甜、香、蒜味。 ②主食以大米為主，麵食也是不可缺少的；他們愛吃乾飯、打糕和湯餃子、冷麵等食品。 ④副食愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉；蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、捲心菜、蘿蔔、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等；調味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。 ⑤製法對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。 ⑧中餐喜愛中國的川菜。 ⑦菜譜很欣賞於燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香乾綠豆芽、炸蝦球、龍服海參、乾燒牛肉絲、魚香油菜薹等風味菜餚。 ⑧水酒對中國的茅臺酒極感興趣，大多數人都愛喝啤酒；飲料喜歡汽水，飯後一般都習慣喝涼白開水或綠茶。 ⑨果品喜歡水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛；乾果喜歡松子、栗子等。
南韓商務禮儀及忌諱 禮節禮儀 南韓人在社交場合與客人見面時，習慣以鞠躬並握手為禮。握手時，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統習慣：一般起床後，子女須向父母問安，遠行歸來須向父母施跪拜禮；父母外出、迴歸，子女須迎、送並施禮；若遇年長客人臨門時，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然後令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬。 南韓是一個禮儀之邦，特別是在與長輩握手時，要再以左手輕置於其右手之上。“是”與“否”要明確表示。在晴天時，於傍晚時分舉行降國旗的儀式，街頭、辦公室的人們肅立齊唱國歌。 “四”字在北韓語中發音、拼音與“死”字完全一樣，認為是不吉利的，因而樓房沒有四號樓，旅館不稱第四層，宴會里沒有第四桌，醫院裡絕不設四號病房，軍隊沒有四師團，吃東西不吃四盤四碗，喝酒絕不肯喝四杯。北韓有李姓，但決不能說“十八子”李，因在北韓語中“十八子”與一個淫蕩詞相近，絕不能在女子面前說此話，否則會被認為有意侮辱人。 按照南韓的商務禮俗，宜穿著保守式樣的西裝。商務活動、拜訪必須預先約會。南韓人和外華人打交道時，是準時的。宜持英文、北韓文對照的名片，可在當地速印。商界人士多通曉英語，老人多通曉漢語。決策均由最高層作出。進主人的屋子或飯館要脫鞋。他們很重視業務交往中的接待，宴請一般在飯館或酒吧間舉行，他們的夫人很少在場。宴請招待甚為頻繁。吃飯時所有的萊一次上齊。到北韓人家裡作客，最好帶些鮮花或一些小禮物，要雙手遞給主人。主人不當著客人的面開啟禮物。 口味偏清淡，不喜油膩，但特別喜歡吃辣味萊餚。他們通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、湯類萊，喜食萊餚有乾燒桂魚、豆瓣魚、肉絲炒蛋、細粉肉絲、香乾綠豆芽、四生火鍋、炸蝦球、辣子雞丁、幹炸牛肉絲、紅魚水餃等。辣飽菜和湯，這兩種食品是不可缺少的。漢城當地土產有壁飾和沈萊（南韓泡菜類浸漬物）。 南韓人對長者有必須嚴守的規矩。他們在社會交往、日常生活（在家庭）中，無不對長輩表示敬重，不敢怠饅。如：跟長輩同座的時候，他們總是保持一定的姿勢，絕不敢掉以輕心；若要抽菸，一定要先得到長輩的允許；用餐時，切不可比年長者先動筷子；小孩決不會吃得比父母快，或比父母早離開坐位。南韓人絕不說長輩的壞話，更不會背地裡批評長輩。 有的人習慣說一句話就施禮一次，往往在分手之前要敬禮5～6次，以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬並握手，或用雙手，或用右手，關只限於點一次頭。女人一般不與人握手。 無論在什麼場會，南韓人都不大聲說笑。婦女笑時用手遮掩住嘴。南韓不談婦女解放，進門時男人走在前面，婦女幫著男人脫大衣。南韓人對日常的禮節相當重視。當幾個人在一起，要根據身份和年齡來排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座，其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時候，一定是男士在上，女士在下。要抽菸的時候，他們總是問上座的人：“可不可以抽菸？” 南韓人重視對交易物件的印象，從事商業談判的時候，若能遵守他們的生活方式，他們對你的好感倍增。用餐時，不可邊吃邊淡。他們認為，吃飯的時候不能隨便出聲。如不遵守這一進餐的禮節，極可能引起人們的反感，因此務必小心。 南韓人以其文化悠久為榮，進入他們的住處或飯店須脫鞋，相處時，宜少談當地政治，多談南韓文化藝術。如11世紀的灰綠色陶瓷器，13世紀的活動鐵模，大邱儲存的珍貴全套大藏經桃木原版等。 訪問南韓，最好選擇在2～6月，11～12月，10月假日太多，聖誕節前後兩週都不宜去訪。一般勿喝生水（飯店裡的水除外）。喝“波利茶”（以小麥製成的茶）比喝其他飲料更好。送禮選擇外國菸酒最受歡迎。 南韓有關方面規定，旅客每次入關，可攜帶香菸200支（或雪茄50支，或菸草半膀），酒2瓶。韓幣禁止攜帶出境。外幣不限，但入關時須申報數額，出關可攜出。計程車最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11點這段期間，較難搭乘。計程車收取10％的小費，飯店已在帳單內附加小費10%。其他服務每次給200～300元即可。公共汽車四通八達，但不懂朝語買票乘車是有困難 信仰忌諱 南韓人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認為熊是本民族的祖先；民間還把虎視為山神；人們又把馬看作城陛的象徵；把豬看作地神；把狗視為客鬼；把蟒封為財神等等。 南韓人對語言詞彙中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯絡，故同音字和一詞多義的也很多，如：“私”、“師”、“事”、“四”等字同“死”的發音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統上都認為與“死”同音的字語為不吉利的，“4”數也是個預示厄運的數字。他們對“李”字的解釋方法也有忌諱。南韓人也有李姓，但在解釋李字的寫法時，絕不要解說為“十八子”李，因在南韓語中，“十八子”的讀音與一個淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。 南韓人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子；他們厭油膩；不願喝清湯；熟菜中不喜歡放醋；不愛吃放糖和帶花椒的菜餚 飲食習慣 南韓冷麵是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以養麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。 “餃子湯”是南韓民間傳統待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時，連湯帶餃，放些調料，其味道甚佳。“烤牛肉”是南韓民間著名的菜餚。其製作方法是將牛肉切成片，然後用力拍打鬆軟，再放入容器中，並投入各種調料攪拌勻，再浸泡、置放40分鐘後，放在烤架上或用烤籤串烤，其風味獨特深受喜愛。 南韓人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似中國東北人。在餐具使用方面，南韓人有其特殊的習慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節不同各有區別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗；夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂於菜齊後一起上桌；泡菜、濃湯及多種調料，是南韓人每餐必不可少的食品。 南韓人在飲食嗜好上有如下特點： ①注重講究餐具的配用，注重湯的調料。 ②口味一般不喜太鹹，愛辣、甜、香、蒜味。 ②主食以大米為主，麵食也是不可缺少的；他們愛吃乾飯、打糕和湯餃子、冷麵等食品。 ④副食愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉；蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、捲心菜、蘿蔔、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等；調味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。 ⑤製法對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。 ⑧中餐喜愛中國的川菜。 ⑦菜譜很欣賞於燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香乾綠豆芽、炸蝦球、龍服海參、乾燒牛肉絲、魚香油菜薹等風味菜餚。 ⑧水酒對中國的茅臺酒極感興趣，大多數人都愛喝啤酒；飲料喜歡汽水，飯後一般都習慣喝涼白開水或綠茶。 ⑨果品喜歡水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛；乾果喜歡松子、栗子等。