-
1 # 不花妝
-
2 # 吃酒ChiJiu
一
華人比較看重品牌。
無論是我們男人買汽車買香菸，還是姑娘們買衣服買買包包，都很注重商品的品牌。
因為品牌，最直接反應產品的品質和價格，低端的、高階的，一目瞭然。
而且，也容易記住，這個品牌的實用、好看，那下次就再買這個牌子的。
很多朋友知道鄭先生我喜歡紅酒，也懂酒。
於是，經常性地會問我，“葡萄酒品牌，什麼牌子的酒最好喝？”
這個問題，常常讓我張口無言，因為解釋起來太複雜，足夠我寫一篇文章。
當然，我通常的回覆是，“葡萄酒不用講究品牌的，選好喝的酒，最好是看釀酒葡萄。”
然後輪到對方張口無言，“什麼是釀酒葡萄？釀酒葡萄有哪些？”
你看，我又得科普釀酒葡萄的知識，又得費好大口舌。
二
葡萄酒沒法講品牌。
全世界的葡萄酒，要說品牌，那幾乎有幾十、上百萬種，數量太廣，進口到中國的，至少也有十幾萬種。
這麼多的葡萄酒品牌，我說這個牌子好喝，可能別人都沒聽說過，也買不到。
講究品牌，只能是這個商品的市場，已經是巨頭化壟斷。整個市場，被一些品牌巨頭企業所瓜分。
比如汽車品牌，常見的也就這麼二三十種，掰著手指數，也能數完。
買汽車，就可以講牌子，實用性強的，買豐田、現代、大眾品牌，商務點的，買奧迪、賓士品牌，玩駕駛技術的，買寶馬、保時捷。
全球的葡萄酒產業，現在還是處於“春秋戰國”時期，各個“小王國”雄踞，眾多小品牌林立。
在國內，要說知名的葡萄酒品牌，也就是法國拉菲（包括母公司旗下的拉菲系列），澳洲奔富葡萄酒（包括禾富系列）、澳洲黃尾袋鼠葡萄酒、智利蒙特斯紅酒等等。
相對數以萬計的其他葡萄酒品牌而言，這些品牌只是滄海一粟，要說最好喝的，也談不上，還有更好喝的。
就算中國產葡萄酒張裕、長城、威龍，這些葡萄酒品牌下面，至少也有幾十種酒款，想分出伯仲更難。
所以，買葡萄酒，選擇好喝的，沒法看葡萄酒品牌。
三
對葡萄酒不太精通的消費者，選擇好喝的葡萄酒，最好是看釀酒葡萄。
釀酒葡萄，意思是釀造這款葡萄酒的原料葡萄。
比如我們酒桌上常遇到的赤霞珠乾紅，釀酒葡萄就是赤霞珠，西拉紅酒，釀酒葡萄是西拉，雷司令白葡萄酒，釀酒葡萄是雷司令。
釀酒葡萄，直接決定這款葡萄酒的口感和味道。
就像衣服穿的舒不舒服，最主要的是看它的布料，是棉的、尼龍，還是蠶絲、亞麻一樣。
因為，只有認得釀酒葡萄，才能選擇到好喝的葡萄酒。
四
我在《吃飯聚會活動，如何選紅酒，讓人喝得開心難忘？》一文提到過，華人對葡萄酒的口感喜好是：
對於紅酒，喜歡單寧中低，澀感輕點的，對白葡萄酒，喜歡偏甜些的，半乾、半甜型的。
這樣的葡萄酒，不懂或略懂葡萄酒的人，肯定喜歡，連說好喝。這個規律，我在酒桌上多次得到確認。
紅酒單寧中低的，比如黑皮諾紅酒 Pinot Noir丹魄紅酒 Tempranillo歌海娜紅酒 Grenache梅洛乾紅 Merlot
白葡萄酒，半乾、半甜型別的有，雷司令白葡萄酒 Riesling麝香葡萄酒 Muscat阿斯蒂甜起泡酒 Moscato d’Asti瓊瑤漿白葡萄酒 Gewürztraminer
這些釀酒葡萄，釀成的白葡萄酒，非常受人喜歡。
平時大家說最好喝的葡萄酒，也不外乎以上這幾種，根本不需要看葡萄酒品牌。
下次，酒桌上，遇到好喝的葡萄酒時，你也可以，根據上面幾種釀酒葡萄的英文名稱，對照葡萄酒酒標上的英文字母，看看我說的是否正確。
五
上面這些，是對葡萄酒不懂或略懂的消費者而言。
那麼，對於資深紅酒愛好者，發燒友來說，他們挑選最好喝的葡萄酒，
更多的是在釀酒葡萄的基礎上，看葡萄酒產區和酒莊名稱。
比如歌海娜紅酒好喝，全世界產歌海娜最好的地方是，西班牙里奧哈、法國的羅納河谷，那麼就找這些地方的歌海娜紅酒喝。
還有些會找酒的紅酒發燒友，更是找這些地方最有名氣的幾個酒莊喝。
這樣，喝到的葡萄酒，肯定是最好喝的了。（關於各個釀酒葡萄的最好產區，我在各個釀酒葡萄文章中都有講述）
當然，也有一些人是喜歡講究葡萄酒品牌的，我在酒桌上也遇到過不少。
通常他們會說，喝紅酒，我只喝奔富葡萄酒，我只認這個葡萄酒品牌。
原因其實不是因為奔富最好喝，而是他們只知道奔富！
-
3 # 羽圻的她酒鋪
紅酒好的品牌太多了，還是看預算，在預算範圍內選擇適合自己口味的，幹型酒還是甜酒，高酸還是低酸，單寧含量等等
我一般在也買酒，京東等電商或者信得過的侍酒師那裡買
-
4 # 翻身小酒館
好酒特別是進口紅酒，幾乎每個酒莊都有不同品牌，不像國內白酒大品牌就那十來個，國外紅酒大品牌比如拉菲，奔富，是大品牌，這些品牌的大部分酒價效比不高，口感一般，不像國內白酒，飛天是大品牌家喻戶曉，品質還不錯！
紅酒最好是自己懂點可能購買時，在選擇時會更主動性，當然價格參差不齊，品質不一！建議購買如果有身邊做酒的先考慮，當然要貨比三家，酒莊，酒行，當然電商渠道也多！
-
5 # 紅酒淺說
首先我覺得這個問題不對，喝酒買什麼牌子比較好？喝酒不應該首先注重口感嗎？每個人的口感都是有不同需求的，比如說女性更偏向果香濃郁的紅酒，喝白酒的人更喜歡酒精度數高，酒體重的酒款？不是嗎？
第二 根據口感選擇品牌，智利的活靈魂果香就很濃郁，奔富407是14.5%的酒精度，奔富的價格居中，品牌響亮，喝白酒的朋友一般都比較滿意，如果喜歡法國的品牌 木桐 瑪歌 自己一些名莊副牌 都是可以考慮的。
第三：一般可以透過專業的選酒平臺購買，或者諮詢當地的批發商，都是可以的，買酒的時候注意真偽辨別，一點小心。有需要的話也可以諮詢我。
-
6 # 我是歇微子
首先我就這個問題回答一下，國內的紅酒大都貼牌的，煙臺的紅酒最為出名，我一般喝洋河的星得斯，它有四個品種，在京東洋河官方旗艦店購買。智利位於南美洲西南端，東面是安第斯山脈，西面是太平洋，北面是地球最乾旱的阿塔卡瑪沙漠，南面是古冰川。這些天然屏障將智利獨立出來，世世代代保護著智利的葡萄園。其他的一些決定性因素，例如豐富的日照，每日顯著的溫度變化，成熟季節的乾燥天氣和新鮮的安第斯灌溉用水，都有助於葡萄的健康與純淨。宜人的地中海氣候塑造出智利無與倫比的自然風貌，為智利葡萄的生長提供了得天獨厚的條件。柯諾蘇在100塊這樣的土地上開墾了1800公頃的葡萄園，這一點足以體現了柯諾蘇非凡的多樣性。
-
7 # 小狐狸smallfox
不是經常喝葡萄酒的，選擇新酒多一些，就是沒有經過橡木桶陳釀的，果香比較好的葡萄酒。果香比較好的葡萄酒大多數是螺旋瓶蓋的，所以先推薦張裕醉詩仙和澳洲黃尾袋鼠。
-
8 # 美麗新疆中南酒莊
好酒必須要有好葡萄，好葡萄必須要有天然的有機生長環境，必須是沒任何汙染的好水滴灌澆到每棵葡萄樹根邊（深井抽水可直接飲用），不打一滴農藥，施有機肥料，100%的葡萄原汁精心釀造，怎麼一說你應該知道新疆焉耆中南酒莊有好酒！
-
9 # Jackfruit
◇ 建議你去正規商場購買，個人推薦Penfolds奔富，澳洲
◆ 奔富酒莊（Penfolds Winery）位於澳洲赫赫有名的巴羅薩產區，是澳洲最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳洲紅酒的象徵，被稱為澳洲葡萄酒業的貴族。
◇ 在澳洲，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。
◆ 它在全世界範圍內知名度不亞於拉菲，如果您不知道這款酒，只能說明對紅酒的瞭解太少
◇ 完全可以抗衡羅曼尼·康帝、拉菲甚至是美國的嘯鷹/Screaming Eagle
◆ 價格從200+到幾百萬人民幣一瓶不等，個人強烈推薦
◇ 來感受新世界的葡萄酒吧，雖然老世界的法國紅酒也很不錯
回覆列表
葡萄酒的品牌和其它商品有些不一樣。說到這兒，先要講新世界和舊世界的概念。
按照釀酒歷史和釀造方式來劃分，葡萄酒分為舊世界和新世界。舊世界是指釀酒歷史超過一千年，遵循傳統方式釀造葡萄酒的國家，比如義大利、法國、黎巴嫩，新世界是指釀酒歷史通常只有幾百、數十年，在釀酒上創新的國家，比如澳洲、紐西蘭、美國等。
要從舊世界國家裡選酒，要看產區和級別。知名的產區有：法國波爾多，勃艮第， 羅納河谷，阿爾薩斯，一般來說，只要買AOC法定產區級別以上，價格標出來100上下的，作為入門酒，基本算不錯的。
義大利更加複雜些，如果是初學者，不建議從義大利開始。常喝義大利的人，都是有些酒齡了的，會自己辨別。
德國的Mosel,萊茵高產區出產的雷司令白葡萄酒也是質量很高的，尤其Mosel摩澤爾，分級在這裡不像法國那麼重要。
新世界國家主要講究產區和葡萄品種，可以選澳洲巴羅薩的設拉子，紐西蘭馬爾堡的長相思，100來塊可以買到價效比很高的酒款。這裡重點說下紐西蘭，這個國家的葡萄酒產量不到世界的1%，品質卻佔世界最優平均品質的20%，因為國家小，釀差酒等於自我毀滅，所以出產的酒款質量都很有保證。進口超市裡不超過200，能把它們的各種基礎酒款喝個遍，還找不到難喝的。