主料未知

紅豆60克

花生60克

芸豆30克

黑米30克

輔料

糯米粉80克

紅棗幾個

糖20克

步驟1

食材都準備好

步驟2

先將所有的豆豆提前浸泡一晚上，我一般是晚上10點左右將豆豆清洗乾淨後浸泡在電飯煲內，倒入半鍋水，水要沒過所有食材。比平時蒸米飯的水量稍微多一點即可，採用預約功能，將所有的雜糧豆豆浸泡一晚上，後直接煮熟。 紅棗不用浸泡，我把它撈出來了

步驟3

煮好後的雜糧飯趁熱，直接放入白糖，用筷子拌勻，利用豆類的餘溫將白糖融化

步驟4

用筷子稍微多拌幾下，讓白糖融化的同時，也讓豆類降溫

步驟5

在等待豆類冷卻的時候，我們可以來處理其他食材。 紅棗去核後將果肉切成小顆粒狀備用

步驟6

找一個乾淨的大碗，將一半的糯米粉倒入碗中，用瀝勺將蒸好的豆子撈出來，儘量將水控幹，用筷子翻拌下，讓糯米粉均勻地包裹上豆豆，把紅棗放入豆豆中，混合均勻

步驟7

直接用手抓起一把豆豆，放在手心，雙手合起來，用力壓，利用糯米粉的黏性，將豆豆一起團成蛋蛋。雜豆團的大小可以根據每個人手的大小進行製作，稍微捏緊點，防止豆豆散開

步驟8

將每個豆豆團放入剩餘的糯米分鐘滾一滾，沾點水後再重複3次，直到豆團表面都沾上厚厚的一層糯米粉

步驟9

將做好的雜糧豆豆擺入墊了粽葉的蒸鍋裡。（沒有粽葉的話，蒸板上刷上油也可以起到防沾的效果）

步驟10

冷水上鍋，水開後20分鐘關火，悶5分鐘即可取出

步驟11

香甜軟糯的雜糧豆豆 就可以開吃啦！糯糯的，粉粉的，一口下去，超有滿足感，真的太好吃了！