桔梗為深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生於山坡草叢之中，其根肥大肉質，呈圓柱形，不分枝或少分枝。當年主根可長達15釐米以上。莖直立，高0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。

葉對生或輪生，葉片卵狀披針形，邊緣有不整齊的銳鋸齒。花期較晚，7～9月在莖頂端生1朵或數朵藍色或藍紫色的花，現蕾時，膨脹呈氣球形。花冠鐘形，先端五裂，倒垂時很像古代的鐘，所以又稱鐘形花。8～10月結果。

桔梗花藍紫色的花朵，花形美麗，非常惹人注目。花單朵或二三朵著生於梢頭，含苞時如僧帽，開後似鈴狀。花有紫藍、翠藍、淨白等多種顏色，多為單瓣。

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生長環境

生於海拔2000米以下的陽處草叢、灌叢中，少生於林下。較耐高溫，亦較耐寒冷，但不耐嚴寒酷暑。

宿根肥厚粗壯，貯存養分較多，有利於越冬，北方可以生長，但由於氣溫低，生長期短，植株多較矮，切花的價值低，宜選擇向陽溫暖地。南方的炎熱夏季，亦抑制植株生長，宜選擇海拔較高的涼爽地區種植。

喜光，喜溼潤空氣，忌幹風，不耐用廕庇。喜肥沃溼潤、排水良好的疏鬆土壤，粘重土或積水地生長不良。對土地壤肥力的要求不苛刻，肥力中等地即可生長，但肥沃地的植株高，開花亦較多。