食材用料：

羊腿1個

青蘿蔔1個

白菜半棵

紅薯粉條200克

姜適量

蔥1根

香菜適量

鹽適量

料酒適量

菜譜做法：

1.羊肉要洗乾淨，用刀剔掉，切塊。

2.肉和骨頭一起焯水洗淨。

3.蘿蔔去皮切滾刀大塊，薑切片，蔥切大段。

4.粉條洗淨用溫水泡軟，白菜葉撕大片洗淨備用。

5.取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水。

6.大火燒開後，調入料酒，改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。

7.放入蘿蔔塊，再燉30分鐘，至蘿蔔爛，調入鹽。

8.加入白菜。

9.加入泡軟的粉條，大火燉5分鐘。

馬家羊肉做法：1.羊腿肉洗淨，用刀小心剔掉，切塊。2.肉和骨頭一起焯水洗淨。3.蘿蔔去皮切滾刀大塊，薑切片，蔥切大段。4.粉條洗淨用溫水泡軟，白菜葉撕大片洗淨備用。5.取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水。6.大火燒開後，調入料酒，改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。7.放入蘿蔔塊，再燉30分鐘，至蘿蔔爛，調入鹽。8.加入白菜。9.加入泡軟的粉條，大火燉5分鐘。10.起鍋後加入香菜即可。希望可以幫到你。