可以斷電，但是一個月需要通電一到兩次，每次執行十分鐘左右。

一般冷櫃的溫控器的檔位需根據季節、環境溫度、使用情況來適當進行調整。夏季溫控器置於 5" 或 6" 較為合適;春、秋季,溫控器置於 3" 或 4" 較為合適。冷櫃使用時,應儘量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫後方可放入冷櫃。

對於間冷式 風冷冷櫃,保管食品時,食品不要離出風口太近。對於直冷式冷櫃,當結霜厚度達 5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷櫃進行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷櫃時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然後蘸清水將清洗劑拭去。

擴充套件資料：

冰櫃維護保養注意事項

冰櫃的冷凝器的翅片要每隔一個月左右用毛刷清潔一次，然後提高散熱作用。清潔時要用中性的皂液或用專用的洗滌劑。冰箱的溫度調理控制器是省電的關鍵。保鮮時，溫度應調在5-8度。速凍時，溫度應調在零下18度。這樣能夠削減冰箱壓縮機的發動次數，到達省電意圖。

冰箱應擺放在環境溫度較低、通風良好的當地，應遠離暖氣片、爐具等熱源；冰箱頂部、左右兩邊及後部要留有恰當空間，以利於散熱。

熱的食品應讓其自然冷卻到室溫後，再放入冰箱。水分較多食品，應洗淨瀝乾後，用塑膠袋包好放入冰箱，避免水分蒸騰加厚霜層，影響冰箱製冷作用，新增耗電量。