1、區別一：加熱方式不同

這可以說是光波爐和微波爐的最大區別了，兩者在加熱原理上的區別很大。

微波爐內部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發生器，能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，且微波是從內到外加熱食物。

微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。

2、區別二：適用範圍不同

相對於微波爐而言，光波爐的適用範圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱；堅果食品再加熱；小吃甜餅等食品再加熱；肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用於熟食加熱。

3、區別三：成本上的不同

微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些，因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的微波爐；而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，實際上也不是很貴的。

4、區別四：功能上的不同

光波微波爐與普通微波爐最大的不同在於在爐內加裝了光波發射源，使電器具有了光波加熱的重要功能。

而同時使用光波、微波對食物進行加熱具有更加快速、節能的效果。另外，對於喜歡燒烤食物的人來說，一臺具有光波功能的微波爐產品可以很輕鬆的完成一般的烤制食品的任務，而且比普通的電烤箱更快捷也更環保一些。

5、區別五：對人體的影響不同

由於光波爐和微波爐的加熱原理不同，導致其對人體的影響和危害也有所不同，具體來說，光波爐對人體的危害要大一些。

首先表現在經過光波爐烹煮的食物中的礦物質等營養維生素會減少，其次表現在光波食品會產生一些有毒甚至致癌的化合物，甚至還會產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品，這種副產品，會長期而永久性的殘存於人體內。