今天來介紹幾種適合寶寶的好吃又營養的麵食～

豆腐雞蛋寶寶面

豆腐中含有脂肪營養價值，更帶有脆脆的感覺。油豆腐切碎放在麵條上面又蓬鬆松也有勁道，可以增強口感。再加上美味健康的雞蛋，是輔食新增後適合寶寶吃的好麵條。

材料：豆腐1/4塊，油豆腐3塊，寶寶面，雞蛋1個，海帶絲、高湯、水

製作方法：

1.豆腐切成1.5*1.5cm大小的塊狀。

2.油豆腐開水燙過後撈起來切成絲。

3.雞蛋要分開蛋白和蛋黃，煎熟後切成絲。

4.湯中燙過的海帶撈起來切碎。

5.細面開水煮，再用冷水進行漂洗，最後撈起過濾水。

6.將寶寶面、豆腐放入高湯中稍煮一會兒出鍋，將雞蛋絲、海帶絲放在上面，最後倒入高湯即可。

蛤蜊義大利麵

有嚼勁的義大利麵上搭配蛤蜊，味道鮮美。蛤蜊含有豐富的鐵，配上營養豐富的聖女果，味美的同時，對提高免疫力效果很好。

材料：義大利麵、蛤蜊三兩，聖女果3個，搗碎的大蒜1小勺，少量的橄欖油

製作方法：

1.蛤蜊放進鹽水中浸泡後撈起來放進鍋中，鍋中水倒至剛好淹過蛤蜊為止，煮到蛤蜊張開嘴巴為止。

2.義大利麵需要開水煮12分鐘，出鍋備用。

3.平底鍋中放少量橄欖油，再放搗碎的大蒜進行翻炒，然後放蛤蜊再次翻炒。最後放料酒用大火去除其雜味。盛出備用。

4.平底鍋繼續放油後，加入切好的聖女果翻炒，加入蛤蜊和意麵，繼續翻炒，熟後出鍋。

麵粉中含有蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

麵粉的做法比較花樣，可以做成麵條、疙瘩湯、包子、餃子、各類餅……也可以和各種蔬菜和肉類搭配，保證營養豐富。

我家寶寶3歲，我經常給他做這幾款麵食，他很喜歡吃。

白蘿蔔清熱生津，富含芥子油，芥子油可以促進胃腸蠕動，有助於消化，防止寶寶便秘。

白蘿蔔辛中帶甜，煮熟後的白蘿蔔晶瑩剔透，帶有一絲清甜，和豬瘦肉一起搭配，湯汁香味濃郁，出鍋後放入翠綠蔥花的，一碗色香味俱全的麵條就好了。

材料：豬瘦肉、白蘿蔔、西紅柿、蔥薑蒜、麵條

調料：鹽、胡椒粉、植物油

做法：

1.鍋中放入適量的植物油加熱後放入切成小丁的豬瘦肉，一直煸炒豬瘦肉發白，加入蔥薑蒜末繼續煸炒出香味。

2.加入切成小塊的白蘿蔔丁西紅柿塊，加入一點生抽翻炒幾次後加入適量的清水，大火燒開後，小火繼續慢煮，一直到煮出濃郁的香味和白蘿蔔變成透明狀。

3.加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花。

4.取另一個鍋放入適量的水，燒開後下麵條，煮3分鐘撈出放入碗內，加入臊子即可。

鮮蝦中富含優質蛋白質，茼蒿富含大量的維生素和纖維素，可以很好的滿足寶寶的營養需求。

材料：鮮蝦2只、茼蒿、麵粉、胡蘿蔔

調料：洋蔥、精鹽、姜

做法：

1.鮮蝦去頭去殼去蝦線，切成小塊放入攪拌機內攪拌成細膩的蝦泥。

2.茼蒿乾淨焯熟，放入榨汁機內榨成茼蒿汁。

3.盆中放入適量的麵粉，加入蝦泥，加入茼蒿汁，把麵粉調製成麵糊，注意稠稀度，太稠麵疙瘩硬大，太稀麵疙瘩不容易成型。

4.鍋內放入適量的植物油，加熱後放入洋蔥丁煸炒出香味後加入胡蘿蔔丁，放入薑片繼續煸炒，加入適量的熱水。

5.胡蘿蔔煮軟後，把麵糊放在漏勺上，讓麵糊滴入鍋中，如果滴入不順暢，可以用勺子輕輕划動。

6.用勺子把麵疙瘩攪拌均勻，加入精鹽煮3--4分鐘即可出鍋。

這款麵疙瘩顏色鮮豔翠綠，營養豐富，寶寶很喜歡吃。

這款雞蛋餅香甜，顏色豐富，口感軟糯，寶寶很喜歡吃。

材料：紅心火龍果、雞蛋、麵粉

調料：奶粉、植物油

做法：

1.把火龍果用勺子挖成小塊，放入攪拌機內打成汁。

2.盆內放適量的麵粉、雞蛋和奶粉，加入火龍果汁，攪拌成均勻的麵糊，如果太稠加入水，太稀加入麵粉。

3.電餅鐺內放入植物油加熱，用小勺子舀入麵糊，攤成小圓餅即可。

這個我覺得自己還有點話語權，我一直在幼兒園做廚師，幼兒麵點跟大人的不同。遇到不同圖案的麵食會更喜歡吃。如果做成動物形狀還能學習到知識，平時我們吃的都是白麵，可以用紫薯，菠菜，胡蘿蔔，等有顏色的食物榨成汁和麵，即有營養，又有不同的花樣，加點牛奶和白糖在裡面做出來的麵點更光澤，可以在家裡試試，想做不同形狀的我在這裡沒法說了就。可以去網上找點簡單的。

祝寶寶健康