比熱容（Specific Heat Capacity）
燒熱水的時候，如果電水壺裡的水比較多，燒開的速度就比較慢，如果水壺裡的水比較少，燒開的速度就比較快。這裡邊隱含著一個道理，“每一份”水都要吸收一定的熱量，“份”越多需要的熱量就越多，那麼，“每一份”水中能承受的熱量，就是水的“比熱容（Specific Heat Capacity）”。
它的嚴格定義是，單位質量的某種物質升高或下降單位溫度所吸收或放出的熱量。E是能量，單位焦耳（J）。m是質量，單位千克（kg）。 ΔT是溫度變化，單位開爾文（K）。比熱容是在18世紀初時，由蘇格蘭物理學家約瑟夫·布拉克（Joseph Black）提出。一般來說，認為熱容時物體的固有形式，不隨溫度變化，例如，水從0℃加熱到100℃時，水的熱容基本不變。實際上，熱容不是恆定的，是隨溫度變化的，特別是隨著低溫物理的開展，發現熱容不但是變化的，甚至不是單調變化的，在比較短的常溫溫度區間可以看作是一個恆定值。
通常的，熱容在常溫下，可以看作是一個定值，用於表示單位質量某種物質變化1℃時的能量變化量。
引用內容
北京大學 《普通化學原理》 第四版
Heat capacity - Wikipedia
比熱容（Specific Heat Capacity）
燒熱水的時候，如果電水壺裡的水比較多，燒開的速度就比較慢，如果水壺裡的水比較少，燒開的速度就比較快。這裡邊隱含著一個道理，“每一份”水都要吸收一定的熱量，“份”越多需要的熱量就越多，那麼，“每一份”水中能承受的熱量，就是水的“比熱容（Specific Heat Capacity）”。
它的嚴格定義是，單位質量的某種物質升高或下降單位溫度所吸收或放出的熱量。E是能量，單位焦耳（J）。m是質量，單位千克（kg）。 ΔT是溫度變化，單位開爾文（K）。比熱容是在18世紀初時，由蘇格蘭物理學家約瑟夫·布拉克（Joseph Black）提出。一般來說，認為熱容時物體的固有形式，不隨溫度變化，例如，水從0℃加熱到100℃時，水的熱容基本不變。實際上，熱容不是恆定的，是隨溫度變化的，特別是隨著低溫物理的開展，發現熱容不但是變化的，甚至不是單調變化的，在比較短的常溫溫度區間可以看作是一個恆定值。
通常的，熱容在常溫下，可以看作是一個定值，用於表示單位質量某種物質變化1℃時的能量變化量。
引用內容
北京大學 《普通化學原理》 第四版
Heat capacity - Wikipedia