食品都是有保質期的，過期了的都不能吃了，白酒和啤酒也是一樣的，那麼，對於葡萄酒來說是不是也是一樣的呢？葡萄酒過期後還能喝嗎？對身體有沒有什麼影響呢？跟著米茨Mici一起來看看吧！
葡萄酒是有生命的，它從開始到漸漸變好到最佳再到衰敗，是有過程的。
葡萄酒達到最佳飲用期時，酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體，實現香氣的平衡，單寧變得柔和，同時結構飽滿；進入衰敗期時，酒體往往由於過度氧化而變得十分薄弱，顏色變成棕紅色，果香幾乎消失，取而代之的是醬香，甚至醋味、醬油味，口感會越來越差。
市面上大部分的葡萄酒最佳飲用期一般在一兩內，這類葡萄酒的酒精度、單寧強度和酸度都適中，雖然沒有儲存價值，但是，適合在平時飲用。
可以收藏的葡萄酒，最佳飲用期可能在3至5年之後或者10年之內，這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經得起時間的考驗，具有一定的儲存價值。另外，極少量優質年份的名莊酒，比如米茨Mici黃金珍藏1986年卡奧爾甜紅葡萄酒，最佳飲用期超過10年，是有收藏價值的。
除了酒本身，米茨Mici表示儲存條件也是決定適飲期長短的關鍵。葡萄酒對存放環境要求十分嚴格，要避光的酒窖，10-15℃的恆溫，70%左右的溼度，良好的通風，避免搬運和震動，平躺放置，這些條件缺一不可，如果一個不滿足的話，都可能會破壞葡萄酒。
其實，判斷葡萄酒過期後是否還能喝，方法很簡單，開瓶後，如果出現明顯的醋味、醬油味或黴味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉澱，米茨Mici表示就已經不能喝了；如果酒體沒有出現過度氧化，還可以喝，不過，過期後最好還是不要喝了，要感受到它最美的時刻，就要在最佳的時刻飲用，這樣才不會辜負它的魅力。
食品都是有保質期的，過期了的都不能吃了，白酒和啤酒也是一樣的，那麼，對於葡萄酒來說是不是也是一樣的呢？葡萄酒過期後還能喝嗎？對身體有沒有什麼影響呢？跟著米茨Mici一起來看看吧！
葡萄酒是有生命的，它從開始到漸漸變好到最佳再到衰敗，是有過程的。
葡萄酒達到最佳飲用期時，酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體，實現香氣的平衡，單寧變得柔和，同時結構飽滿；進入衰敗期時，酒體往往由於過度氧化而變得十分薄弱，顏色變成棕紅色，果香幾乎消失，取而代之的是醬香，甚至醋味、醬油味，口感會越來越差。
市面上大部分的葡萄酒最佳飲用期一般在一兩內，這類葡萄酒的酒精度、單寧強度和酸度都適中，雖然沒有儲存價值，但是，適合在平時飲用。
可以收藏的葡萄酒，最佳飲用期可能在3至5年之後或者10年之內，這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經得起時間的考驗，具有一定的儲存價值。另外，極少量優質年份的名莊酒，比如米茨Mici黃金珍藏1986年卡奧爾甜紅葡萄酒，最佳飲用期超過10年，是有收藏價值的。
除了酒本身，米茨Mici表示儲存條件也是決定適飲期長短的關鍵。葡萄酒對存放環境要求十分嚴格，要避光的酒窖，10-15℃的恆溫，70%左右的溼度，良好的通風，避免搬運和震動，平躺放置，這些條件缺一不可，如果一個不滿足的話，都可能會破壞葡萄酒。
其實，判斷葡萄酒過期後是否還能喝，方法很簡單，開瓶後，如果出現明顯的醋味、醬油味或黴味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉澱，米茨Mici表示就已經不能喝了；如果酒體沒有出現過度氧化，還可以喝，不過，過期後最好還是不要喝了，要感受到它最美的時刻，就要在最佳的時刻飲用，這樣才不會辜負它的魅力。