在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。
茶歇擺放的基本原則： 1.員工必須每天按照規定的時間將茶歇擺好； 2.提前一天將茶歇準備好，客服人員要按照標準領取每天所需量，咖啡和茶葉等可以按照標準提前領取； 3.客服人員不允許食用茶歇，也不允許與學員一起食用，監督並禁止酒店員工食用。
茶歇擺放的基本流程： 1.茶歇擺放時間：上午和下午課間休息前半小時開始準備，在休息前五分鐘將全部茶歇擺好； 2.茶歇及擺放用具須乾淨衛生：碟子清洗乾淨，水果必須清洗三遍以上，做到表面無髒汙，有根部的須將根部去除（如西紅柿要去除根部），不得將大量水果一起清洗，須逐一清洗（例如葡萄要一顆一顆地洗），並且將壞的剔除； 3.保證茶歇數量：不同層次班茶點標準選擇不同的茶歇、水果和茶，客服人員按照標準實施並在總務部領取（見物資配置標準），領取茶歇以及各類茶時需在總務部填寫申領單。
現場客服不得將茶歇胡亂堆放，需擺放整齊。
可以按照桌子大小及碟子的多少將碟子擺放成一定的形狀，看起來要飽滿美觀； 4.回收及處置：每天上午和下午課間休息結束之後五分鐘要回收茶歇，不得將回收的茶點堆放到一塊，須按照品種歸還原位，若有壞的及時處理，不能儲存過夜的水果可以自行處置。
5、觀察茶點食用情況：根據茶點剩餘情況，調整下次茶點擺放的品種及數量，在成本範圍內可適當根據客戶喜好，更換茶點品種。
在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。
茶歇擺放的基本原則： 1.員工必須每天按照規定的時間將茶歇擺好； 2.提前一天將茶歇準備好，客服人員要按照標準領取每天所需量，咖啡和茶葉等可以按照標準提前領取； 3.客服人員不允許食用茶歇，也不允許與學員一起食用，監督並禁止酒店員工食用。
茶歇擺放的基本流程： 1.茶歇擺放時間：上午和下午課間休息前半小時開始準備，在休息前五分鐘將全部茶歇擺好； 2.茶歇及擺放用具須乾淨衛生：碟子清洗乾淨，水果必須清洗三遍以上，做到表面無髒汙，有根部的須將根部去除（如西紅柿要去除根部），不得將大量水果一起清洗，須逐一清洗（例如葡萄要一顆一顆地洗），並且將壞的剔除； 3.保證茶歇數量：不同層次班茶點標準選擇不同的茶歇、水果和茶，客服人員按照標準實施並在總務部領取（見物資配置標準），領取茶歇以及各類茶時需在總務部填寫申領單。
現場客服不得將茶歇胡亂堆放，需擺放整齊。
可以按照桌子大小及碟子的多少將碟子擺放成一定的形狀，看起來要飽滿美觀； 4.回收及處置：每天上午和下午課間休息結束之後五分鐘要回收茶歇，不得將回收的茶點堆放到一塊，須按照品種歸還原位，若有壞的及時處理，不能儲存過夜的水果可以自行處置。
5、觀察茶點食用情況：根據茶點剩餘情況，調整下次茶點擺放的品種及數量，在成本範圍內可適當根據客戶喜好，更換茶點品種。