琉璃苣是紫草科，一年生草本植物。在歐洲種了700多年，喜歡生長在日照充足、排水良好的地方，目前主要分佈在歐洲各地。它的葉子呈橢圓形、全株上下披滿茸毛。莖、葉揉碎後有類似黃瓜的氣味，可開出美麗而純淨的藍色花朵，文藝復興時期的名畫，常用它來裝飾聖母瑪利亞的外袍。被稱作——勇氣之泉。據說在中世紀的歐洲，當時修道院的後花園裡，普遍種植琉璃苣，不僅可供盆栽、庭園栽種觀賞外，主要用以治療多種疾病，被認為是修道士的秘密法寶。打油詩：「我吃琉璃苣，全身是勇氣」、「我乃琉璃苣、我無所畏懼。」這可能是和琉璃苣葉子和花的萃取物可以促進腎上腺素分泌，解除緊張、抑鬱有關，英華人甚至將琉璃苣視為「勇氣」的代表。相傳中古世紀有很多兢賽選手時常飲用琉璃苣茶來鼓舞士氣；十字軍東征前，更以琉璃苣花浮在餞別酒上敬祝戰士，激發戰鬥勇氣。
琉璃苣又稱為「愉快的藥用植物」，歷史傳說它能製造男女歡愉的氣氛。它的花朵甚至被拿當時民間還盛傳相關的來做戀愛的占卜，從高處掉下來，可以靜止在水面上，就表示戀愛會圓滿，若漂向一旁表示戀情尚未穩定。琉璃苣的花常用來點綴沙拉、蛋糕，葉子部分含有豐富的鈣、鉀等礦物質，研磨後塗抹在外傷傷口或調製成飲料、茶飲，可達到促進傷口癒合的功效，歐美國家普遍認為琉璃苣具有減緩發炎的奇妙功效。
琉璃苣的種子油則類似月見草，含有豐富的GLA（Gamma-Linolenic Acid,即Υ-次亞麻油酸）等脂肪酸。GLA 是荷爾蒙「前列腺素PGE1」（好的前列腺素）的先質，它可以減緩生理期所出現的諸多不適症狀，如生理痛、頭痛、腹痛、腰痠、便秘、腸胃不適、疲倦、緊張、胸部腫脹、情緒低落等現象。GLA 亦可藉由影響神經傳導、疼痛的感應力及抗發炎反應，幫助維持關節的健康。也可改善面板乾燥、溼疹等問題，降低血壓及膽固醇。
琉璃苣是紫草科，一年生草本植物。在歐洲種了700多年，喜歡生長在日照充足、排水良好的地方，目前主要分佈在歐洲各地。它的葉子呈橢圓形、全株上下披滿茸毛。莖、葉揉碎後有類似黃瓜的氣味，可開出美麗而純淨的藍色花朵，文藝復興時期的名畫，常用它來裝飾聖母瑪利亞的外袍。被稱作——勇氣之泉。據說在中世紀的歐洲，當時修道院的後花園裡，普遍種植琉璃苣，不僅可供盆栽、庭園栽種觀賞外，主要用以治療多種疾病，被認為是修道士的秘密法寶。打油詩：「我吃琉璃苣，全身是勇氣」、「我乃琉璃苣、我無所畏懼。」這可能是和琉璃苣葉子和花的萃取物可以促進腎上腺素分泌，解除緊張、抑鬱有關，英華人甚至將琉璃苣視為「勇氣」的代表。相傳中古世紀有很多兢賽選手時常飲用琉璃苣茶來鼓舞士氣；十字軍東征前，更以琉璃苣花浮在餞別酒上敬祝戰士，激發戰鬥勇氣。
琉璃苣又稱為「愉快的藥用植物」，歷史傳說它能製造男女歡愉的氣氛。它的花朵甚至被拿當時民間還盛傳相關的來做戀愛的占卜，從高處掉下來，可以靜止在水面上，就表示戀愛會圓滿，若漂向一旁表示戀情尚未穩定。琉璃苣的花常用來點綴沙拉、蛋糕，葉子部分含有豐富的鈣、鉀等礦物質，研磨後塗抹在外傷傷口或調製成飲料、茶飲，可達到促進傷口癒合的功效，歐美國家普遍認為琉璃苣具有減緩發炎的奇妙功效。
琉璃苣的種子油則類似月見草，含有豐富的GLA（Gamma-Linolenic Acid,即Υ-次亞麻油酸）等脂肪酸。GLA 是荷爾蒙「前列腺素PGE1」（好的前列腺素）的先質，它可以減緩生理期所出現的諸多不適症狀，如生理痛、頭痛、腹痛、腰痠、便秘、腸胃不適、疲倦、緊張、胸部腫脹、情緒低落等現象。GLA 亦可藉由影響神經傳導、疼痛的感應力及抗發炎反應，幫助維持關節的健康。也可改善面板乾燥、溼疹等問題，降低血壓及膽固醇。