一、銀器皿可以用做吃飯或飲水用的，對身體不會有害。像古代用銀筷銀針可以試毒，直至現在，內蒙以及西南一些少數民族都還用銀器來盛放食物用，特別是奶製品之類，用銀器盛放可以長期儲存而不變質。雖然銀屬於重金屬，但是銀離子和含銀化合物可以能殺死或者仰制細菌、病毒、藻類和真菌,反應類似汞和鉛.用銀器盛放食物，會有極少量的銀以銀離子的形式溶於水，而銀離子能殺菌。二、另外，一般銀餐具不宜作電鍍處理，一是失去銀的本色，二是考慮飲食衛生。銀的化學性質較活潑，因此會與空氣中的二氧化硫作用形成黑色的硫化銀，當銀飾表面氧化變黑時，可使用以下的保養方式，則可恢復銀的美麗光澤：1、用牙膏牙刷。首先，我們來分享一些日常我們隨處可以見到的工具來清洗，方便快捷。使用牙膏，我們擠一點牙膏到我們的手鐲上，找一個軟毛的牙刷，輕輕的來回刷刷，慢慢的，你會發現，黑色的部分慢慢就沒了，最後，慢慢用清水清洗就變白亮了。這是我們最常用的方法。2、用可樂浸泡。其實，還有一些小方法。譬如，我們把日常喝的可樂，到一點，把放進去浸泡，這個比較適合那些不怎麼好刷洗的手鐲，勾勒花紋等比較多，刷不到，就用這個方法，浸泡一段時間，再清洗就可以了。3、用醋或茶洗。另外，我們日常還可以使用醋，或者濃茶水來擦洗，這樣的效果也是一樣的。具體取決於你自己周邊使用哪種方法比較方便。4、用專業擦銀布。接下來，我們講點其它的方法，可能我們生活中沒那麼容易和方便。首先，我們買專業的擦銀紙來擦。什麼是專業的擦銀紙，它是一種特殊的專業的布，然後它上面會有銀粉，這樣才能擦乾淨。5、用酒精或氨水。或者，我們也還可以使用酒精或者氨水來擦洗，反應到黑色的氧化物。但是，這些並不是我們普通老百姓家中常備的東西，如果有條件的朋友也可以試試。推薦前面幾個方法，最方便快捷，在家中隨時都可以進行。