儲存豆芽的一些小技巧

如果我們將豆芽放到買回來的塑膠袋裡面，長時間的接觸水分並且溫度也比較高一些，這樣這樣就不利於豆芽的儲存，因此放置一段時間豆芽就逐漸的開始變色，進而變得比較軟爛而且腐壞，那麼我們就不能再吃豆芽了，這樣也會造成了豆芽的浪費。

1、我們將買回來的豆芽，都散開放置到盤子裡或者攤開放著，一般我們剛買回來的豆芽會帶著一些水分，所以我們儲存豆芽之前需要先將豆芽外表的水分都曬乾。

2、接下來我們將豆芽的根鬚儘量的去掉，這樣能減少豆芽變質的速度，然後我們將豆芽放到一個塑膠袋裡面。

3、我們塑膠袋的封口繫緊之前，需要將塑膠袋裡面的空氣盡量排出去，儘量減少裡面的空氣之後能讓豆芽儲存的時間稍微久一些。

4、為了讓豆芽不與空氣接觸，我們如果感覺一層沒有完全的包裹好的話，那麼可以再套上一層的塑膠袋，這樣會將豆芽包裹的更加嚴實一些。

5、隨後我們將豆芽放到冰箱裡面冷藏起來，這樣就能稍微儲存久一點的時間了。

1、晾曬豆芽有技巧

我們在晾曬豆芽的時候，儘量的鋪開豆芽就能讓豆芽表面的水分晾曬乾淨，但是不要放置的時間特別長，另外如果放在通風位置時間太長的話，豆芽容易變得很乾，這樣我們再吃豆芽的話就會變得比較乾癟了，所以味道也會稍微差一些。

2、陰涼儲存有技巧

豆芽放到塑膠袋裡面之後，就不會接觸到外界的水分了，然後我們包裹好放到冰箱裡，讓豆芽放置在陰涼的地方並且保證比較乾燥的環境下，豆芽就能儲存的時間更加長久一些了。