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  • 1 # 使用者9892479277163

    用料:

    材料 用量

    當歸 90g

    白芍 90g

    熟地 120g

    川穹 60g

    麥芽糖 500g

    蜂蜜 200g

    1、準備好所有材料。

    2、在砂鍋里加冷水,水量為藥材量的8倍--2800g,提前將藥材浸泡10個小時。使水分能充分滲透到藥材內部。

    3 、第一遍煎煮。武火煮沸,後改為文火煎2個小時。這個過程要不時攪拌,使藥材受熱均勻、溶出均衡,水量蒸發減少時,可適當加水。

    4、過濾取汁。

    5、第二遍煎煮。煎渣加水,第二次加水量為藥材的6倍量--2100g。武火煮沸改文火煮1.5小時。

    6、過濾取汁

    7、 第三次煎煮。加水量為藥材的5倍量--1800g。時間不少於40分鐘。

    8、合併三次藥汁,用四層紗布過濾一遍,底部沉澱棄去

    9、將澄清液倒置不鏽鋼敞口鍋內加熱濃縮。武火煮沸改文火徐徐蒸發熬煉,隨時撈去浮沫。

    10、 藥汁經濃縮除去大部分水分後,得到清膏約400g。加500g麥芽糖大火煉製。

    11、不停攪動,越來越濃稠,膏滋顏色越來越淺,熬到滴水成珠的狀態即可關火。

    12、將膏滋靜置冷卻到50°左右,倒入200g蜂蜜攪拌均勻收膏成功。得到素膏950g左右。

    13、膏滋用潔淨乾燥的搪瓷管、瓷罐、砂鍋存放,若用砂鍋存放,砂鍋底部最好抹一層麻油。存放於冰箱內。此為20天的用量。一次20~25g,早晚空腹服用,溫水沖服。

    14、 補充一下,如果大家準備的蜂蜜不是超市那種熟蜜,而是從養蜂人或者蜂場直接買來的生蜜的話,一定要煉蜜的。因為生蜜是涼性的。準備300g蜂蜜,小火煉到200g即可。再接11步驟,把蜂蜜倒入四物湯跟麥芽糖的溶液中,煉至濃稠即可。

    15、做好的素膏滴到衛生紙上實驗下。

    16、 以不散開不滲透為最好。

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