空心菜喜歡溫暖的環境，而且不懼炎熱，夏季的高溫季節，也是空心菜生長旺盛的季節，播種空心菜根據地域的不同，氣溫回暖之後的三四月份都可以進行播種，當地氣溫高於25度的時候，就可以種植空心菜了，像棒奔霸這裡的河北南端，4--7月份都是可以種植空心菜的，空心菜對於環境適應能力很強，播種的時間也是相當長的，只要氣溫適宜，都可以種植。

平整土地：播種空心菜之前，要將土壤進行深翻，並且要施足底肥，菜園子種植空心菜都愛使用農家肥，作為底肥使用，在摻加一些草木灰效果更佳，沒有土肥的也可以使用複合肥料作為底肥使用，底肥的充足，才能讓空心菜在生長期間，生長迅速而且茂盛。

浸種催芽：空心菜種植購買之後，要進行催芽處理，放進清水裡面浸泡二十四小時，然後用溼布包裹之後，放置在溫暖的環境，待種子露白之後，就有可以進行播種，播種可以採取點播和撒播方式進行，點播間距在30釐米左右，撒播可以待小苗出土之後，在進行適當的間苗、定植。

日常管理：小苗生有四片真葉的時候，就可以進行追肥處理，使用有機肥或者尿素進行追肥，生長旺季拔節期間，也可以進行追肥處理，使用複合肥進行施用，空心菜不懼高溫，在炎熱的天氣之中，反而會生長的愈發的迅速，高溫蒸騰嚴重，對於澆水的需要量，也要適當的增加次數。

採收：空心菜生長極其的迅速，從播種之後，大約四十多天就可以進行第一茬採收，可以保留葉莖十釐米左右，就能夠讓空心菜繼續生長，在很短的時間之內，在此進行採收。