方法一：　　一般的白色水漬和黑色黴菌等海綿擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆蓋30分鐘,就很容易擦掉了。　　方法二：　　使用專門針對不鏽鋼的清洗製劑（比如：粉蘭之家、雙立人、綠傘等等） ，可迅速清除不鏽鋼表面各種水垢斑鏽等汙垢。　　法三：　　將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種"熱醋水"清洗不鏽鋼鍋中，即可使之光亮如新。　　方法四：　　用土豆皮的內表皮擦拭不鏽鋼鍋上因沾染油汙，然後再用熱水清洗一遍，你會看到特別亮麗的灶臺。　　方法五：　　用蘿蔔頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不鏽鋼鍋的油汙處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。　　方法六：　　用牙膏擦，就會光亮如新。先用軟布蘸牙膏擦汙處，然後用溼布擦乾淨即可。　　

以下是我的一點經驗：

把洗衣粉或洗潔精到入盆中泡水後先用抹布蘸水擦一遍，過一會兒再用刷鋁。鐵鍋的園團的仿鋁絲（像電爐絲似的）的擦具沾洗衣粉水擦拭，油汙全無。我們家廚房5年沒收拾太髒了，也用了好多辦法都不行，最後用此法清潔後廚房潔白如新。你試試就知道了！

下面是其他鍋的洗法：

大多數主婦洗鍋只洗表面不洗底層是錯誤的，因為鍋底沾滿倒菜時不慎迴流的湯汁，若不洗淨會一直殘留在底層，久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚，影響炒菜的火候，所以一定要正反面一起洗淨，再放置爐上用火烘乾，以去除水氣，下次再用也方便。

鋁鍋雖然使用方便，卻很容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄，先以水煮的方式煮熟番茄，再以煮過番茄的水來清洗鍋子，只要反覆煮幾次，鋁鍋自然恢復亮麗光澤。同理，檸檬也可以達到此種功效。在鍋內加水，放入檸檬片或檸檬皮，加以煮沸，然後倒掉檸檬和熱水，再加以清洗。

至於鐵鍋，容易發黴，可用茶包來除黴。先用爐火烘乾鐵鍋，接著塗上沙拉油，之後放入乾燥的茶葉包，即可預防兼去除發黴的現象。

平底鍋的清理方法是，在清理之前先用紙巾將汙垢去除；若紙巾無法清除油汙時，可倒入熱水，大約放置5分鐘，等到汙垢漸漸軟化後，再清除就顯得容易多了。最後用紙巾擦拭乾淨，再將平底鍋放火爐上，完全烘乾殘存的水氣。