臺灣，京都，臺南，一看就是日夲人給起的。因為其它國家人不可能將臺南比著日本城市京都。是因為一個旅居臺北的曰本人前原和裕去了趟臺南，認為臺南人生活節奏慢，房價低，小吃多，原始的文物古蹟多而稱臺南是臺灣的京都而流傳開的。

原因說起來，也很簡單：清康熙二十二年（公元1683年）清政府正式設立臺灣府，定臺南為全臺首府，所以從某種意義上講，臺南是臺灣行政的最初起源中心。

當時的臺灣府有三個縣：臺灣縣、鳳山縣、嘉義縣。其中的臺灣縣剛開始即是在今天的臺南市。

臺灣的臺南跟日本的京都，都是在歷史中佔有重要的位置，擁有深厚的文化底蘊，儲存著許多歷史古蹟，還有無數地道的傳統美味，因此臺南被叫做臺灣的“京都”，說明它們有很多地方是相似的。

首先，從歷史文化上來看。

臺南是臺灣的第一座城池，臺灣的故事就是從臺南開始的。臺南在歷經荷蘭人的侵佔，鄭成功的收復，清王朝的統治，並在臺南設臺灣府，為全臺首府，這也就是臺南被稱為“府城”的緣由。

其次，從古蹟建築上來看。

時至今日，臺南依舊是一座韻味十足的老城，城中各地遍佈明清時期修建的古蹟。安平古堡、赤崁樓、億載金城、安平樹屋、德記洋行等每一處建築都烙印著時光的印記，訴說著這座古城沉澱百年的情懷。不過，如今在臺南城裡也有許多古蹟經過整修改造，成為活化再利用的典範，比如說神農街、海安路等，既有老房子的風韻，也有現代文創的活力。

最後，從美食上來看。

臺南是全臺有名的美食之都，像是擔仔麵、小卷米粉、麻油腰花、鹹粥、蝨目魚湯、牛肉湯、碗粿、鱔魚意麵、臭豆腐、肉羹、棺材板、蝦卷等等，從臺南發源紅遍臺灣的小吃不計其數，許多美食還是臺南限定款，只有在臺南才能找到最地道的風味。

總之，走在古城裡的每一處景點，彷彿翻開一本鮮活的歷史書，從一處處古牆樓閣中感受過去臺南的繁華與底蘊，還有那些古宅、老巷裡隱藏起來的老房子與古早美食也等待大家去挖掘。