榴蓮煎餅的做法1.和麵，醒面20分鐘2.榴蓮準備好3.將榴蓮碾碎4.將麵糰擀成薄餅5.塗上榴蓮6.摺疊方塊7.煎鍋放油，放入麵餅8.兩面烙制金黃即可9.切塊裝盤即可

榴蓮煎餅的做法

主料：榴蓮(1只)、麵粉(2杯)、糯米粉(半杯)、溫水(1杯)調料：油(5湯匙)、細砂糖(3湯匙)

烹製工藝

1、將麵粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個方向不斷攪拌。

2、直至將其攪拌成細滑的麵糊。

3、加入3湯匙細砂糖，與麵糊一同攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊。

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4、榴蓮去殼取肉，去掉果核，接著切成小塊。

5、將榴蓮肉放入麵糊中，用筷子攪拌均勻。

6、取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入2大勺榴蓮麵糊，用鏟子壓成餅狀。

7、以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後將剩下的麵糊一一煎成餅。

8、將榴蓮餅分別切半，排放於盤中，即可上桌。

用料

榴蓮 克

雞蛋 個

麵粉 克

水 克

糖

自制榴蓮煎餅的做法

先將麵粉雞蛋糖用水和麵，醒面20分鐘。

榴蓮準備好，將榴蓮碾碎，

面檊成薄餅，塗上榴蓮，

煎鍋放油，放入麵餅，兩面煎金黃既可。