一般餐廳裡的茶葉都是價格便宜、品質平平甚至低劣的茶，因為收茶位費本來就不多，如果是中高檔茶品餐廳會虧死。當然，餐廳也會考慮茶葉市場的風向，比如說好幾年前鐵觀音火遍大江南北，幾乎所有的餐館都有鐵觀音供應，且向顧客力推；近年來鐵觀音有傳統茶葉市場節節敗退，餐館也就順應潮流，主推小青柑、菊花茶之類的調味茶飲。所以餐館裡六大茶類除了小眾的黃茶沒有外，其他五類都有的，還有幾款香氣濃郁的花草茶。

揚州茶點

所以去餐廳吃飯，喝茶首先需要注意茶葉的保質期與乾淨衛生。一般點茶的時候服務員都會將茶葉拿上來，開袋沖泡前最好看一下茶葉小包裝上的生產日期和保質期（普洱茶、福鼎白茶等不受保質期限制的除外），過期了就不要喝了；然後是泡茶的時候注意茶底是否乾淨，茶湯是否清澈，渾濁的茶湯一般不乾淨，喝了容易會給腸胃帶來不適，甚至引起腹滯。畢竟是超級便宜的茶葉，要求不多，乾淨能入口就行；

廣式茶點

如果想要更好的享受，建議自己帶茶去餐館喝。一般餐館對此都不會有意見，因為他們是茶位費正常收，茶喝不喝或者是顧客帶茶來喝，都是可以的。自己帶茶來喝更安全放心，同時也能享受更好的茶葉味蕾感受。當然，上餐館吃飯，主角在美食，茶是賓角，不同的人對此有不同的要求與定位，大家開心就好。