眉豆和白扁豆外觀區別
眉豆是豆科植物種子，呈現扁圓形或者球形，比黃豆要稍微大一些，和腰果差不多。而白扁豆是草本植物扁豆的成熟種子，質地比較堅硬，皮薄非常脆，氣味也是比較淡的，嚼的時候會有豆腥氣。
眉豆和白扁豆營養價值區別
眉豆裡面的優質蛋白含量豐富，容易被身體消化吸收，裡面還含有微量元素，維生素以及碳水化合物，適當的吃一些可以補充身體所需要的營養成分，讓免疫力提高，它裡面的維生素b1含量也非常豐富，可以讓腸道蠕動速度變得更快，可以讓食慾變得更好，適當的吃一些眉豆還可以解決水腫暑熱問題，白扁豆裡面含有脂肪蛋白質，硫胺素，胡蘿蔔素，維生素以及尼克酸，還含有人體所需要的各種氨基酸物質，適當的吃一些白扁豆可以達到化溼消暑作用，對於食慾不好，白帶過多以及腹脹胸悶的患者來說還是非常適合的。
眉豆和白扁豆吃法區別
眉豆可以製作成眉豆冬瓜湯來喝，先把豬骨清洗一下，鹹豬骨清洗乾淨以後放到開水當中焯燙浮沫撇掉，海帶放到水裡面浸泡軟，然後再切成小塊狀，陳皮放到水裡面浸泡軟，白膜刮掉，再把眉豆放進水裡面浸泡半個小時，冬瓜清洗乾淨以後切成塊狀，然後陳皮，蜜棗，海帶及豬骨一起放進鍋中，加入適量的水，用大火煮開以後再用小火繼續煮幾十分鐘，冬瓜眉豆放進去煮上90分鐘左右就可以喝了，是非常適合夏天的一款湯水。白扁豆可以製作成八寶粥來喝，需要把白扁豆清洗乾淨，其他的紅棗，赤小豆，麥仁，薏仁，黑芝麻，花生，蓮子，黑米，糯米等也需要全部都清洗乾淨，一起放進鍋中，加入適量的水慢慢燉煮到熟爛就可以吃了。
眉豆和白扁豆外觀區別
眉豆是豆科植物種子，呈現扁圓形或者球形，比黃豆要稍微大一些，和腰果差不多。而白扁豆是草本植物扁豆的成熟種子，質地比較堅硬，皮薄非常脆，氣味也是比較淡的，嚼的時候會有豆腥氣。
眉豆和白扁豆營養價值區別
眉豆裡面的優質蛋白含量豐富，容易被身體消化吸收，裡面還含有微量元素，維生素以及碳水化合物，適當的吃一些可以補充身體所需要的營養成分，讓免疫力提高，它裡面的維生素b1含量也非常豐富，可以讓腸道蠕動速度變得更快，可以讓食慾變得更好，適當的吃一些眉豆還可以解決水腫暑熱問題，白扁豆裡面含有脂肪蛋白質，硫胺素，胡蘿蔔素，維生素以及尼克酸，還含有人體所需要的各種氨基酸物質，適當的吃一些白扁豆可以達到化溼消暑作用，對於食慾不好，白帶過多以及腹脹胸悶的患者來說還是非常適合的。
眉豆和白扁豆吃法區別
眉豆可以製作成眉豆冬瓜湯來喝，先把豬骨清洗一下，鹹豬骨清洗乾淨以後放到開水當中焯燙浮沫撇掉，海帶放到水裡面浸泡軟，然後再切成小塊狀，陳皮放到水裡面浸泡軟，白膜刮掉，再把眉豆放進水裡面浸泡半個小時，冬瓜清洗乾淨以後切成塊狀，然後陳皮，蜜棗，海帶及豬骨一起放進鍋中，加入適量的水，用大火煮開以後再用小火繼續煮幾十分鐘，冬瓜眉豆放進去煮上90分鐘左右就可以喝了，是非常適合夏天的一款湯水。白扁豆可以製作成八寶粥來喝，需要把白扁豆清洗乾淨，其他的紅棗，赤小豆，麥仁，薏仁，黑芝麻，花生，蓮子，黑米，糯米等也需要全部都清洗乾淨，一起放進鍋中，加入適量的水慢慢燉煮到熟爛就可以吃了。