栗子雙菇是很好吃的一道菜，我們來了解一下它的做法！

準備食材：

口菇20個，香菇20個，板栗一小碗，菜椒一個，胡蘿蔔一小根，姜，蒜，花椒一小份，香油，耗油，糖，鹽

製作步驟：

香菇，口菇用切花器十字刀分成四分，鍋內燒開水，全部倒進去抄一下，軟了就拿出來控幹水分

鍋內加入適量的油，把花椒放進去炸，炸到花椒變黑就可以了，炸好把油過濾到碗裡，淋入一點香油，三分之一左右

鍋內加油，蘑菇倒進去翻炒，沒有水聲了把大蒜，生薑，胡蘿蔔放入一邊翻炒幾下，和蘑菇一起翻炒。

小火或者關火加入生抽，鹽，糖，耗油翻炒。

加入青椒，勾個欠，淋一點剛在製作的花椒油，上色後出鍋

栗子雙菇這道菜非常的好吃做法也很簡單。

需要準備的食材有：口菇20個香菇20個板栗一小碗菜椒一個胡蘿蔔一小根姜。蒜花椒一小份香油，耗油，糖，鹽

做法和步驟：

1.把香菇和口菇用刀切成四瓣，用切成四瓣弄容易入味，鍋內燒開水，把香菇和口菇倒進國內抄一下，軟了就拿出來控幹水分。

2.鍋內加入適量的油，小火就可以，把花椒放進去炸，做花椒油，炸到花椒變黑就可以了。一定要小火，否則花椒一進去就全黑了。炸好過濾到碗裡，淋入一點香油，三分之一左右。

3.配菜切好。配菜可以根據個人的口味新增！我比較喜歡新增青椒和胡蘿蔔！

4.鍋內加油，蘑菇和口菇倒進去翻炒，沒有水聲了把大蒜，生薑，胡蘿蔔放入和蘑菇一起翻炒。

5.小火或者關火加入生抽，鹽，糖，耗油翻炒。加入青椒，淋一點剛在製作的花椒油，上色之後出鍋。

一道栗子雙菇就完成了！做法很簡單！非常好吃！有蘑菇的香氣，入口候帶有板栗的輕甜。味道棒極了！

小貼士

1.花椒油可以多弄一點，以後炒素菜都可以放入一點，增加香味

2.醬油少放一點，否則會很苦.