食材明細

西葫蘆

兩個

麵粉

500克

蔥

適量

雞蛋

3個

粉條

100克

姜

適量

花椒粉

適量

鹽

適量

鹹鮮

口味

煎

工藝

三刻鐘

耗時

簡單

難度

西葫蘆盒子的做法步驟

西葫蘆盒子的做法步驟：11西葫蘆用擦子擦成絲，放入盆中用鹽醃後，擠出水分備用。

西葫蘆盒子的做法步驟：22雞蛋打散，放入鍋中攤成蛋皮，切碎。

西葫蘆盒子的做法步驟：33粉條用溫水浸泡，控幹水分，切小段。

西葫蘆盒子的做法步驟：44所以材料放入盆中，加入蔥薑末、鹽，花椒麵拌勻。

西葫蘆盒子的做法步驟：55面和成麵糰，醒10分鐘。

西葫蘆盒子的做法步驟：66揉麵，揪劑，擀皮，將餡放入皮中。

西葫蘆盒子的做法步驟：77將皮對摺，用碗一壓，將多餘的邊壓下來

西葫蘆盒子的做法步驟：88電餅鐺加熱預熱後，放入盒子。

西葫蘆盒子的做法步驟：99煎至金黃即可享用。

小竅門

放油煎，不容易糊，大家也可以不放油，直接烙。