關“香油摻假”的報道一再見諸報端，最近更有報道引用業內人士的話稱，現在市場上一半散裝香油存在問題。純芝麻油的成本至少每公斤36元，但大量流入餐館和農貿市場的“芝麻油”售價只有20元，甚至更低。低價的背後暗藏著摻假行為。 5月15日，記者在市場上的調味攤上看到香油價格為每公斤32元。記者問有沒有便宜的，老闆說，有便宜的，每公斤24元。當問及24元和32元的區別是什麼時，攤主未正面回答。但有的店主告訴記者，香油摻假早已見怪不怪，一些便宜的“芝麻油”大部分是用香精、色拉油勾兌出來的，更有甚者，用更為廉價的四級玉米油加香精、色素勾兌所謂的“芝麻油”。 在市區一家超市，記者仔細查看了所有香油產品，發現貨架上的香油主要有麻油、小磨麻油和調和麻油。小磨麻油的價格居首，220毫升的楊氏小磨麻油零售價為14.5元，100毫升的福臨門一級小磨麻油標價為7.5元；麻油的價格居中，180毫升的長康黑芝麻油標價為13.2元，包裝上標明“純正香濃，未新增任何香精”，220毫升的金龍魚芝麻油售價為12.9元，包裝上也有“100%純芝麻油”字樣，230毫升的太太樂芝麻油售價為14.5元；價格最低的要數調和麻油了，延福（調和）芝麻油200毫升售價僅為7.8元，220毫升的楊氏調味油標價為10.5元。為何調和麻油的價格如此低呢？透過對比發現，調和麻油的配料不同於麻油或小磨麻油，主要有芝麻油、精煉菜籽油和（調和）大豆油。