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  • 1 # 使用者1605103610676

    熟鵝肝可以儲存幾天:

    一直可以放,但解凍後就不能再冷凍了

    a、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

    b、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

    c、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

    d、有的冰箱還設有變溫室,使用者可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如使用者覺得冷藏室不夠用,可將中室調至冷藏溫度的工作狀況,這種變溫室也適用於將冷凍食品解凍。一般將其置於保鮮工作狀況使用最為方便。

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    新鮮的鵝肝怎麼儲存冷凍還是冷藏:

    1、存放溫度低一點,鵝肝長期存放冷庫是不行的,因為無論什麼物品存放冷庫都有一定時間的保質期,超過保質期期限,食品會變質,產生毒素影響身體健康

    2、可以冷凍。鵝肝之所以較之其它動物的肝臟更為美味,是因為鵝肝的組織嫩滑細緻,而且脂肪細胞豐富飽滿,入口時在舌頭上融化所帶出的濃郁油香,有教人吃上癮的魅力。

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