烤蘑菇我用了黃油，如果你想要更健康低脂，就也換成橄欖油好了。食材主料

杏鮑菇

80

蟹味菇

80

白玉菇

80

小番茄

150g輔料

生抽

適

海鹽

適量

黃油

適量

橄欖油

適量

黑胡椒碎

適量 步驟1.各種蘑菇均可，洗淨控幹

2.將例如杏鮑菇的大塊蘑菇切成薄片狀；蟹味菇等撕開

3.將蘑菇放在錫紙上一端，注意要用亞光的一面接觸食物

4.撒上適量鹽、黑胡椒碎，淋少許生抽

5.分散開放上少許黃油，不喜歡黃油味道換成橄欖油亦可

6.將另一半錫紙折回，包好，封口朝上卷牢

7.可以同時烤些小番茄配菜，淋少許橄欖油拌勻，撒上鹽和黑胡椒略拌即可

8.提前將烤箱預熱200°，將錫紙包和拌好的小番茄放在烤盤中

9.送入烤箱，200°烤20分鐘左右即可

10.小番茄可以按自己喜歡的程度，提前取出。烘焙結束取出錫紙包，用刀劃開即可享用

小貼士1.各種蘑菇均可，但要處理的大小差不多，便於同時成熟2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜歡的西式香料，隨意發揮。3. 錫紙要用亞光的一面來接觸事物哦。