想吃什麼就吃什麼，過去老年人講究寓意，諧音，過年嘛，討個吉利，現在新社會新時代了，一些心理暗示已經沒那麼講究了，如果老年人還是這樣古板，在意，你就順著他吧，孝順孝順，順著他，畢竟老人陪我們能有幾次呢，能有多久呢

可以包啊，也許是某個地域的習俗中有忌諱吧？看怎麼想了，答者認為芹菜可以代表勤勤懇懇，來年一帆風順！芹菜豬肉餡的，豬肉的油香，芹菜的清香，咬在嘴裡，嘿，那叫一個美！這是答者最喜歡吃的餡！

我們老家的傳統是包白菜餃子，白菜=百財，是取了個好寓意。年夜飯上的菜都不能隨便亂上的。一般都是有講究的，比方說魚=連年有餘。豆腐=都有福。豆芽=金銀線。還有啥我給忘了，十來年沒有回老家過年了，老公這邊又沒有這麼多講究，許多習俗慢慢就會隨著記憶淡化了，可惜！

其實一直有想把過年習俗拍下來的想法，只可惜出門閨女過年不能回家，就沒了這個條件。

覺得中國的文化有關。不光是芹菜，各種蔬菜餡的餃子都很少。

以前是農業社會 ，肉比菜貴。一年過一一個春節，當然要吃好的。

好吃不過餃子。馬上要過年了，說個笑話逗個樂。民間傳說，李自成佔了北京，老婆天天包餃子吃，連吃十八天，結果李自成才做了了十八天皇上，本來應該做十八年的。

可我最喜歡芹菜餡兒的了

不過我媽估計還是會選擇豆腐餡兒，據說是“兜福”，或者白菜“百財”，或者韭菜“久財”～反正就是討口彩，媽媽包的，我都喜歡

謝邀，大年三十可以包芹菜餡的餃子。沒有規定包啥餡餃子。只要根據大家的口味來定。過來一大家子，大家熱鬧，圖個歡樂和喜慶。有的這不願吃，那不願吃。很難為了做飯的。為了吃好，所以說選大眾化的白菜餡。或肉餡，或素餡的多。其實吃啥餡的都不重要，過年在一起，快快樂樂的就好。

為啥不可以？可以的，勤勞致富，寓意挺好的！

你好!我們這裡包餃子沒這個講究,啥餡愛吃就包啥餡的.

沒聽說過，一般都是喜歡吃啥餡就包啥餡。

我們是麵條鍋裡下餃子，叫銀線穿元寶。

過去六七十年代，過春節年夜餃子東北農村都包凍芹菜餡餃子，那時家庭孩子多，吃芹菜餡餃子，希望孩子勤勞。

哈哈哈！題主幽默！您可能對芹菜餡兒過敏！

那來那麼多的講究 愛吃啥餡就包啥餡的餃子

咋還沒聽說過這樣的事，芹菜搭配香菇包餃子很不錯的。

過年三十下晚包什麼餡餃子沒有什麼講究，喜歡吃什麼餡就包什麼餡唄。

我們這都包芹菜餡兒的說來年勤勞不包白菜餡兒的說來年白乾。