可以呀，趁著現在時間稍微充裕一些包出來凍上，大年三十就有時間可以多做酒菜了，免得手忙腳亂的。如果為了有一家人其樂融融的過年感覺，可以留出一點餡、面全家一起包，也有過年的儀式感。煮凍餃子也是有竅門的，煮好後與新包的一點不差。

好，我個人認為。現在把過年的餃子包出來凍上，是非常的方便，辛苦了一年了，就趁過年的時候好好休息幾天，忘乎所以的去看電影，逛大街， K歌蹦迪，聊天下棋，瘋足了，瘋夠了，然後開啟冰櫃直接把餃子下到鍋裡，一頓美食輕而易舉呈現在餐桌上，這是不是很多人的選擇？這其中就包括我，口感好，有營養，對我好像是無足輕重，不就是一個吃嗎，平常的時間裡，什麼吃得也都不缺，何必非得過節的時候攢一起吃呢，平常的日子裡，為了生計披星戴月，連睡足覺的時間都沒有，過節了更需要的是心靈上的休息，滿足精神上的享受，因此相比較來說，我更喜歡方便，舒適與愜意，我不知道你喜歡不喜歡這樣做，我是這樣做的。

當然包餃子現煮，它有凍餃子不可匹敵的優勢，那就是好煮（煮凍餃子的一半時間就夠了）好吃，而且一家人在一塊談笑風生的包餃子，還很有家庭的幸福氛圍，因此年齡稍大些的家長，就希望和兒女們在一塊包餃子，藉此機會和兒女們談談家長裡短，工作學習，說到底他們也是期待得到天倫上的享受與慰藉。

我家是東北的，我記得在我小時候的時候有過這種經歷，一到臘月家家戶戶忙著蒸年糕，豆包，包凍餃子，凍在外面的大缸裡。

那時候家庭人口多，怕是每天都在忙忙活活的做飯，就沒有時間悠閒，所以凍點餃子圖省事。

現在應該不用啦吧，人口少不說超市什麼都有，所以沒必要凍餃子。