主料

麵粉

500克

三文魚

500克

木耳

50克

輔料

生抽

適量

鹽

適量

糖

適量

雞蛋

1個

料酒

適量

胡椒

適量

步驟

1.三文魚洗淨用勺子刮下魚肉。

2.用刀粗粗地剁幾下。

3.放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味。

主料

麵粉

500克

三文魚

500克

木耳

50克

輔料

生抽

適量

鹽

適量

糖

適量

雞蛋

1個

料酒

適量

胡椒

適量

步驟

1.三文魚洗淨用勺子刮下魚肉。

2.用刀粗粗地剁幾下。

3.放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味。

4.木耳提前泡好，洗淨切碎。

5.放入魚肉裡，再打個雞蛋，用筷子攪上勁。

6.麵粉加適量水攪成雪花片後，用手揉成麵糰醒20分鐘。