炒南韓年糕，是用的南韓辣醬，做法如下：準備材料：年糕1袋、南韓辣醬2勺、南韓泡菜半碗、胡蘿蔔絲適量、洋蔥絲適量、油菜絲適量、色拉油適量、白糖1勺、生抽1勺、雞精1勺、蔥花適量、白芝麻適量。一、準備材料。二、洋蔥、胡蘿蔔、油菜洗淨切絲。三、水燒開倒入年糕開始煮。四、起油鍋。五、放洋蔥翻炒。六、放油菜絲胡蘿蔔絲翻炒。七、加生抽和白糖繼續炒。八、放入南韓泡菜炒勻。九、年糕連水一起整鍋倒入。十、中火繼續煮。十一、加2勺南韓辣醬。十二、煮一會兒加雞精。十三、大火收汁，蓋上鍋蓋燜一會兒。十四、出鍋盛盤，撒蔥花和白芝麻。用的是韓式辣醬。炒南韓年糕具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：年糕 1袋、韓式辣醬 1袋、食用油 適量。1、炒鍋燒熱倒油。2、油熱後倒入醬料翻炒至顏色紅亮。3、年糕提前用水炒一下後放入炒好的醬料裡。4、翻炒均勻，全部裹蘸上醬料即可關火。5、最後盛出，這樣就完成了。可以買專門的炒年糕醬。南韓的炒年糕不是用油炒的。就是年糕加醬加水把年糕燒軟了。汁燒稠了就可以了。如果沒有炒年糕醬。可以用南韓辣醬。加一點包飯醬加一點糖。自己調一下。

食材準備年糕一袋、胡蘿蔔一根、尖椒一個，番茄兩個，洋蔥半個，小蔥適量製作步驟1、年糕掰好後放入清水內泡著。2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。4、鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。6、泡在水裡的年糕片瀝乾水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。7、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可。