牛奶餅的做法

1.

準備好所需要的材料。

2.

將雞蛋打到碗裡，準備一個打蛋器。

3.

順著一個方向將雞蛋打散。

4.

一直打到蛋黃和蛋白充分混合為止。

5.

往稱好的麵粉中緩緩倒入均勻打散的蛋液。

6.

之後，再倒入牛奶。

7.

繼續用打蛋器，充分攪打均勻。備用。

8.

在電餅鐺上滴入少量的油，油溫不宜過高。

9.

用小刷子輕輕掃勻橄欖油。

10.

用湯匙，舀一勺準備好的麵糊，均勻的鋪在電餅鐺中。

11.

定型之後，用木鏟輕輕剷起來。

12.

再煎另外一面直至凝固。

13.

熟練之後可以一次性多做幾個。

牛奶餅成品圖