1.將除黃油外的披薩粉，發酵粉等材料放在麵包桶裡，麵糰攪拌至光滑，加入軟化的黃油，繼續用麵包機把麵糰攪拌至能撐開透明薄膜，滾圓放在室溫下進行基礎發酵。

2.麵糰發酵時，準備披薩餡料

3.把牛肉切薄片

4.用鹽、料酒、黑胡椒粉、生抽和玉米澱粉醃製牛肉片

5.洋蔥切圈 土豆切片，青紅尖椒切圈

6.平底鍋燒熱油，爆香洋蔥圈

7.把醃製好的牛肉片放入炒鍋

8. 牛肉翻炒出香味，盛出

9.平底鍋煎一下土豆片，撒些鹽和孜然粉調味，披薩餡料就做好了

10.麵糰發酵至兩倍大，檢驗方法，用手指撮在麵糰中間，按壓不回彈不凹陷。

11.將披薩麵糰分割成2份小麵糰，將小麵糰排氣滾圓鬆弛15分鐘。

12.將鬆弛好的小麵糰，擀成比披薩盤大的圓形，放在披薩盤上，可以用手幫忙整形，用叉戳一下洞洞，防止烘烤時弓起，防止室溫下進行最後發酵。

13.完成最後發酵的披薩麵糰上面塗上披薩醬

14.在披薩餅底撒上馬蘇裡拉乳酪絲，鋪上土豆片

15.在披薩餅底撒上馬蘇裡拉乳酪絲，鋪上土豆片

16.撒上厚厚的馬蘇裡拉乳酪絲和青紅尖椒圈

17.烤箱200度預熱好，烤箱中層，13-15分鐘即可