這個是要分情況的,普通感冒或者是比較輕微的咳嗽是可以吃雞蛋的。但是如果感冒較重,並伴有發熱、頭昏、食慾不振等症狀,就不要再吃雞蛋了。
雞蛋分為蛋清和蛋白,蛋白中約含蛋白質12%,主要是卵白蛋白。蛋黃體積約全蛋的30%~32%,主要組成物質為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28. 2%,脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。
這些物質對於人體來說會加重消化負擔。人在進食後體溫會略有升高。這是因為,食物在體內氧化分解時,除了本身釋放出熱能以外,還會增加人體的基礎代謝率,刺激人體產生額外的熱量,食物的這種刺激作用,在醫學上稱為食物的特殊動力作用。
然而,這種作用與進食的總熱量無關,而與食物種類有關。比如進食碳水化合物,可增加基礎代謝率的5%―6%,脂肪會增加基礎代謝率的3%―4%,二者持續時間只有1小時左右。而進食蛋白質影響最大,可增加基礎代謝率的15%―30%,持續時間也較長,有的可達10―12小時。雞蛋中蛋白質含量較高,發燒時食用,不但不能使體溫降低,反而會升高,不利於病情的恢復。鑑於這一點,其他高蛋白食物如瘦肉、魚等,也會額外增加身體的熱量,應儘量少吃。
感冒時還是應該積極治療為主,食療只是一個方面。如果是風熱感冒用厚普柴銀口服液,風寒感冒用新時代荊防顆粒。效果比較好。
這個是要分情況的,普通感冒或者是比較輕微的咳嗽是可以吃雞蛋的。但是如果感冒較重,並伴有發熱、頭昏、食慾不振等症狀,就不要再吃雞蛋了。
雞蛋分為蛋清和蛋白,蛋白中約含蛋白質12%,主要是卵白蛋白。蛋黃體積約全蛋的30%~32%,主要組成物質為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28. 2%,脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。
這些物質對於人體來說會加重消化負擔。人在進食後體溫會略有升高。這是因為,食物在體內氧化分解時,除了本身釋放出熱能以外,還會增加人體的基礎代謝率,刺激人體產生額外的熱量,食物的這種刺激作用,在醫學上稱為食物的特殊動力作用。
然而,這種作用與進食的總熱量無關,而與食物種類有關。比如進食碳水化合物,可增加基礎代謝率的5%―6%,脂肪會增加基礎代謝率的3%―4%,二者持續時間只有1小時左右。而進食蛋白質影響最大,可增加基礎代謝率的15%―30%,持續時間也較長,有的可達10―12小時。雞蛋中蛋白質含量較高,發燒時食用,不但不能使體溫降低,反而會升高,不利於病情的恢復。鑑於這一點,其他高蛋白食物如瘦肉、魚等,也會額外增加身體的熱量,應儘量少吃。
感冒時還是應該積極治療為主,食療只是一個方面。如果是風熱感冒用厚普柴銀口服液,風寒感冒用新時代荊防顆粒。效果比較好。