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  • 1 # 小楊阿

    威化紙包雞的做法詳細介紹 菜系及功效:粵菜 青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味:鹹鮮味 工藝:紙包炸 威化紙包雞的製作材料:主料:雞胸脯肉260克輔料:香菇(幹)20克調料:姜10克,大蔥15克,植物油75克,鹽2克,味精1克,醬油2克,胡椒粉1克,豆瓣醬5克,白砂糖1克,芡粉2克 教您威化紙包雞怎麼做,如何做威化紙包雞才好吃1. 雞肉切成4釐米*2釐米的薄片10片,加鹽、味精、醬油、胡椒粉拌勻,醃漬30分鐘,香菇泡軟去蒂後切成10小片,姜切成薄片10片;蔥切成10小段。2. 雞肉放入開水中燙至五分熟,撈起瀝乾加B料攪拌均勻。3. 攤開糯米紙,在1/3處摺疊後,放上雞肉、香菇、蔥各1片,再分別將左右兩邊折入,捲成6釐米*2釐米的長條形,備用。4. 炒鍋中倒入300克油,燒至六分熱,將紙包雞以中火炸約1.5分鐘,即可排列在盤中。 威化紙包雞的製作要訣:1. 可再加青花菜及雕花作裝飾。 2. 本品有油炸過程,需備植物油約300克;糯米紙10張。

  • 2 # ssskfcn

    這個很不錯,威化紙包雞的做法詳細介紹 菜系及功效:粵菜 青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味:鹹鮮味 工藝:紙包炸 威化紙包雞的製作材料:主料:雞胸脯肉260克輔料:香菇(幹)20克調料:姜10克,大蔥15克,植物油75克,鹽2克,味精1克,醬油2克,胡椒粉1克,豆瓣醬5克,白砂糖1克,芡粉2克

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