給領導擋酒，是一門技術活。一是，如果直接幫領導喝了，敬酒人不高興了。二是，如果領導沒有叫你幫他擋酒，你“主動作為”，領導覺得很掃興，也很沒面子。三是，如果你擋酒的時機把握不好，有使飯局草草收場之嫌。

因此，擋酒的分寸、火候、時機若把握得不精準，會適得其反。直接把敬酒人給得罪了不說，還會將領導也一同得罪了。

按照個人體會，如何擋酒？一是領導沒有暗示你“行動”之前，不要盲動。二是領導沒有表現出醉意之前，不要輕舉妄動。三是在領導直接發話“來！你把這一杯酒喝了”以後，接下來你就可以名正言順的為領導擋酒了。

不過，也可以在中途神不知鬼不覺的將領導“分酒器”裡的酒，換成“礦泉水”。這樣，領導一定會感激你的。

呵呵，擋酒要看人，看事情，要是你們領導和領導喝酒當然是不能替的了，如果說跟下屬喝酒，你就可以了，可以說領導一會有事，有會，也可以說身體不好，不擅長喝酒什麼的，這是對別人說的。當然了，你自己的領導的意願是最重要的，比如玩骰子，領導輸的多了，要替，領導喝一兩個，你就把剩下的都喝了，領導說不用你就別了，如果領導輸的比較少，你就不用替了，要就一個，你喝了，領導還好，對方就不一定高興了。當然了，倒酒的時候，你最好親自來，領導倒5分，而別人是7分O(∩_∩)O~這樣子就更好了。也省事。領導喝多了，估計你就不用了，嘻嘻，領導說不能喝、有事，你就要加班了，呵呵總之，看情況。。。

與領導喝酒的18個訣竅 訣竅1 酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。 訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以透過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？ 訣竅9 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯，敬酒，要有說詞。 訣竅11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡面瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅12 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 訣竅13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？ 訣竅14 最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 訣竅15 注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。 訣竅16 不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅17 領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先乾為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 訣竅18 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 酒量不行的9個技巧 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅乾杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用) 3、乾杯後，不要馬上嚥下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾裡；(適用女性) 4、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上…… 9、每次乾杯時，倒滿，然後在喝前假裝沒有拿穩酒盅，儘量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少