辣椒精獨特的效能
1.辣味好。具有辣椒所特有的灼燒感和刺痛感，不同於胡椒、生薑、花椒、大蒜等的辣味。所以很難用其它具有辣味的品種替代，非常適合喜歡吃辣椒的地區；
2.辣度高。採用天然的辣椒做產品，要用很多的幹辣椒或辣椒粉才能達到同樣的效果。使用辣椒精，只要一點點，就能產生很辣的感覺；
3.使用方便。辣椒用作調味品時，通常是將幹辣椒磨成粉使用。辣椒粉使用很不方便，經常會擴散到空氣中，刺激眼睛和咽喉等，而且影響產品外觀。使用辣椒精，特別是無色水性辣椒精，可以非常方便地加入到產品中，對產品外觀不產生影響。加辣不加色，在一些特殊領域使用效果非常好，如魷魚絲、魚膏加辣等；
4.具有醫療效果。主要有以下幾個方面：能促進食慾，增強消化，具有健胃消食的功能；具有很強的殺菌功能，可作為天然防腐劑；促進血液迴圈，脂肪代謝，具有抗寒、減肥功能；具有鎮痛、抗風溼等功能，可用於止痛、治關節炎等；
5.色度好。油性辣椒精中含有天然的辣椒紅色素，具有顏色鮮豔，著色能力強的特點，可作為天然紅色素使用；
6.食用安全。辣椒精屬於天然綠色產品，食用後無任何不良反應，完全符合國家相關法規，適應安全健康的潮流導向。
瞭解了辣椒精的特性，由此也可以瞭解到辣椒精的應用行業。
1.餐飲行業：火鍋底料、調味佐料、香辣蟹、魷魚絲、魚膏、風味小吃等；
2.食品行業：辣椒醬、調味品、泡麵、調味包、泡菜、肉製品等；
3.醫藥行業：鎮痛、抗風溼、健胃消食、減肥藥品等；
4.其它行業：催淚彈、防衛噴射劑等。
作為一種植物的提取物，這些可以說濃縮的精華辣椒已經廣泛應用在我們日常的飲食和生活中了。但是作為食物使用的話，我們一定要注意這類提取物的食用，特別對於腸胃不適和口腔潰瘍的患者。
http://www.shijiezx.com/news/show.php?itemid=c1073809199883b1
辣椒精獨特的效能
1.辣味好。具有辣椒所特有的灼燒感和刺痛感，不同於胡椒、生薑、花椒、大蒜等的辣味。所以很難用其它具有辣味的品種替代，非常適合喜歡吃辣椒的地區；
2.辣度高。採用天然的辣椒做產品，要用很多的幹辣椒或辣椒粉才能達到同樣的效果。使用辣椒精，只要一點點，就能產生很辣的感覺；
3.使用方便。辣椒用作調味品時，通常是將幹辣椒磨成粉使用。辣椒粉使用很不方便，經常會擴散到空氣中，刺激眼睛和咽喉等，而且影響產品外觀。使用辣椒精，特別是無色水性辣椒精，可以非常方便地加入到產品中，對產品外觀不產生影響。加辣不加色，在一些特殊領域使用效果非常好，如魷魚絲、魚膏加辣等；
4.具有醫療效果。主要有以下幾個方面：能促進食慾，增強消化，具有健胃消食的功能；具有很強的殺菌功能，可作為天然防腐劑；促進血液迴圈，脂肪代謝，具有抗寒、減肥功能；具有鎮痛、抗風溼等功能，可用於止痛、治關節炎等；
5.色度好。油性辣椒精中含有天然的辣椒紅色素，具有顏色鮮豔，著色能力強的特點，可作為天然紅色素使用；
6.食用安全。辣椒精屬於天然綠色產品，食用後無任何不良反應，完全符合國家相關法規，適應安全健康的潮流導向。
瞭解了辣椒精的特性，由此也可以瞭解到辣椒精的應用行業。
1.餐飲行業：火鍋底料、調味佐料、香辣蟹、魷魚絲、魚膏、風味小吃等；
2.食品行業：辣椒醬、調味品、泡麵、調味包、泡菜、肉製品等；
3.醫藥行業：鎮痛、抗風溼、健胃消食、減肥藥品等；
4.其它行業：催淚彈、防衛噴射劑等。
作為一種植物的提取物，這些可以說濃縮的精華辣椒已經廣泛應用在我們日常的飲食和生活中了。但是作為食物使用的話，我們一定要注意這類提取物的食用，特別對於腸胃不適和口腔潰瘍的患者。
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